今日も食べました♪

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最高にGOODな高井田系です!(大阪市東住吉区北田辺・麺屋7.5Hz 東住吉店)

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こちらは、大阪市東住吉区北田辺にある“麺屋7.5Hz 東住吉店”さんです。
2年6ヶ月ぶりに訪店させていただきました。



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中華そば(中・600円)
前回訪店時は、普通のサイズである中華そば(450円)をいただきましたが、思わず“中”と云ってしまいました。
(2008年2月19日訪店時のブログ→http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-292.html
注文してから5分くらいで私の一杯が配膳されました。
早速、スープからいただくことに、、、
ルックスでもわかる通り、かなりの濃厚ぶりです。
そして、久しぶりにいただいたのですが、思わず“〇丈”さんの中華そばを思い出しました。
そうです!!!
まさに東大阪高井田系の一杯なんです。
動物系そのもののダシがよ~~~く出ています。
しかもアツアツで最高のスープなんです。

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高井田系のスープと相性の良い“極太麺”です。
低加水で、手打ちうどんレベルのコシの強さがたまりませんね!
かめばかむほど、麺の美味しさを体感できます。

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チャーシューは、バラ肉を使用しており、若干肉質がかたい感じがします。
味付けは、ちょっとしょっぱめですが、肉にスープの味が良くしみこんでいるので、かなりGOODな逸品になっています。
スープ→麺→チャーシューと繰り返していただいていると“麺屋7.5Hz ”さんの一杯を何度も楽しめますよ!

それでは、いつものトータル的な感想は
「美味しすぎる高井田系の最高の一杯“麺屋7.5Hz ”にあり!」
という感じです。



以上、麺屋7.5Hz東住吉店さんでした。

<データ・2010/9/3>
店舗住所 大阪市東住吉区北田辺5-12-9
電話番号 06-6622-2422
営業時間 6:00~16:00、18:00~翌朝4:00
定休日 木曜日
   


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  1. 2010/09/03(金) 13:00:00|
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