今日も食べました♪

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注文してから麺を打っています!(茨城県結城市大字結城・手延べラーメン カーター)

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こちらは茨城県結城市大字結城にある“手延べラーメン カーター”さんです。
私の実家(筑西市)から車を10分ほど走らせ訪店させていただきました。

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店内に入りました。
ごく普通の店内で、ほっとしました。
庶民的なお店でGOODです。

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メニューも手書きで味がありGOODです。
ちょっと気になったのが、普通の“みそラーメン”がないんですよね~
店員のおばちゃんに
「普通のみそラーメンはありますかぁ?」
と聞きました。
すると、
「ありますょ!」
という事でした。
驚いたことに、みそラーメンも普通のラーメンと同じ御代だそうです。
普通は、みそラーメンの方が50円~100円高いのに。。。(嬉)



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ラーメン(650円)
もちろん注文させていただきましたのは、先ずは“ラーメン”です。
驚きました!
注文してから、麺を打っていたのです!!!
厨房の方から、バンッ!バンッ!バンッ!
という、麺を打つ、激しい音が聞こえてきました。
興奮しますね~~~
主役であるスープをいただきました。
お~~~~っ!
あっさりしたスープでGOODです!
茨城の醤油スープですね!!!

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麺は手延べ(手打ち)の為、かなり太さがバラバラです。
また、佐野と異なって柔らかいので素早く食べるのが、美味しくいただくコツなんですね!
麺と麺が絡み合ったりと、大変ですが美味しい食感です。

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続きまして、トッピングです。
チャーシューは、かなり大きめのロースをつかっており、肉に味がしみていて実にGOODな逸品です。
余分な脂部分も少なく、本気でGOODでした。
その他、チンゲン菜、メンマ、のり、ネギがトッピングされており、特にチンゲン菜のインパクトがGOODでした。

それではいつもの、こちらの一杯(ラーメン)のトータル的な感想は、
「結城ではナンバーワンの一杯!」
という感じです。



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みそラーメン(650円)
みそフェチの私としては、もちろん“みそラーメン”も注文させていただきました。
私が普通のラーメン(醤油)をいただく理由は、そのお店の標準的な味を確認したいからです。
しかし、みそフェチの私としては、どうしても“みそラーメン”が食べたくなるんですよね~
特に、関東にきたら!
では、主役であるスープからいただくことに、、、
みそだ!みそだ!みそだ!
濃厚でGOODな“みそのスープ”です。
はっきりした味で、すごく美味しかったです。

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麺は、ラーメンと同じく、やはり手延べです。
バラバラした太さ、麺の食感、実にGOODです。
みそのスープには、このような太麺との相性が最高にGOODなんですよね~

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続きまして、トッピングです。
なんと、みそラーメンなのにチャーシューもトッピングされていました。
関西では、みそラーメンの場合、チャーシューがトッピングされていないことが多いんです。。。
嬉しいですね~
その他のトッピングに関しても、ラーメン(醤油)と同じ内容で、チンゲン菜、メンマ、のり、ネギがトッピングされていました。

それでは、みそラーメンのトータル的な感想(総評)は、
「結城でナンバーワンのみそラーメン!
スープも、麺も、チャーシューも、チンゲン菜も最高!」
という感じです。



以上、“手延べラーメン カーター”さんでした。
これかも頑張ってほしいお店ですね!

<データ・2010/8/17>
店舗住所 茨城県結城市大字 結城344-11
電話番号 0296-32-9197
営業時間 11:30~15:00、17:00~22:30
定休日 木曜日



カーター




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  1. 2010/08/17(火) 14:00:00|
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