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今日も食べました♪

すごくお得な(コスパがナイス)お店のみお代をご紹介させていただいます(^^♪

あばらそばをいただきました!(神戸市中央区琴ノ緒町・四宮軒)

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こちらは、神戸市中央区琴ノ緒町にある“四宮軒”さんです。
神戸空港から飛行機に搭乗する前に、ちょっと早いランチという事でいただきました。
参考までに四宮軒さんは、創業は昭和31年で“あばらそば”をいただけるお店という事で有名です。

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訪店時間が、午前11時半という事で、本日は私が一番目です。
そして、店内に入ると50代後半~60代の夫婦の方が笑顔でむかえていただきました。
さらに驚いたのは、ラーメン店というより、一見“バー”を思わされるようなカウンターだったのです。
お酒のこだわりなのですね!



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あばらそば(900円)
席に座り、早速
「おすすめは、なんでしょかぁ?」
と聞くと、やはり笑顔で即答で
「うちは、やっぱり“あばらそば”ですかね~!」
という事で、ちょっと900円は高いですが、あばらそばを注文させていただきました。
注文してから、7分くらいで配膳され、思わず
「すごっ!豪華!」
と云ってしまいました。
早速、スープからいただく事に、、、
スープは豚骨がベースですが全く動物臭さがなく、あばらの甘みが出ているのでしょうか、すごくGOODなスープに仕上がっていました。

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続きまして麺は、そんなにこだわっていないと思いますが、スープとの相性はGOODです。
中太のストレートタイプで、無難にコシがあります。
麺にスープがよくからみGOODでした。

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四宮軒さんでは主役と云っていいでしょう。
チャーシューではなく、スペアリブが贅沢に入っています。

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スペアリブは大き目のものが3個トッピングされており、骨のまわりの肉がものすごくGOODな味でした。
正直、ラーメンにスペアリブ?
と思いましたが、意外に合うんですね~

それでは、いつものトータル的な感想は
「スープの肉の旨みと甘みが最高!」
という感じです。



以上、神戸三宮の四宮軒さんでした。
ちょっと、900円は高いですが、一度食べてみる価値ありなので、是非おすすめします!

<データ・2010/7/5>
店舗住所 神戸市中央区琴ノ緒町5-6-3 三共ビル1F
電話番号 078-222-5346
営業時間 11:30~15:00、17:00~22:30
定休日 日曜日
  
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/07/05(月) 12:00:00|
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