今日も食べました♪

同じお店さんの場合は新しいメニューを食べたときなどにブログUPします。

何度いただいても美味しい中華そば!(大阪天保山・〇丈)

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こちらは、大阪市港区天保山にある私のお気に入りの“〇丈”さんです。
12日ぶりの訪店です!
のれんをくぐるといつもの店主“丈六”さんが
「まいどっ!」
という事でむかえてくれました。



10062202.jpg
中華そば(東大阪高井田風・650円)
今回は迷いました。。。
“中華そば”にするか?
“〇丈そば”にするか?
“つけ麺”にするか?
そして、迷った結果、、、
シンプルで美味しい一杯という事で“中華そば”を注文させていただきました。
注文すると、丈六さんが麺をゆがき、スープをいれ、具をトッピングして、5分くらいで配膳されました。
先ずは、ルックスですが、何度見てもGOODなんですよね~
早速、ラーメンという事で主役のスープからいただくことに、、、
ひょえ~~~!
やはり美味しい。。。
どことなく酸味がきいており、動物くささを上手にかくしています。
正直、麺哲系さんではトップレベルのスープと云っても過言ではありません。

10062203.jpg
続きまして、第2の主役で麺です。
ちょい太めで、かめばかむほど小麦の風味があり、実に最高の逸品です。
「このスープに、この麺あり!」ですね!

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650円というプライスながら、チャーシューは大きめのものが4枚トッピングされています。
肉に質、味のしみぐあいなど、文句なしの逸品ですね!

それでは、いつものこちらの一杯のトータル的な評価は
「・・・・・」
言葉にできないくらいの最高の一杯です!



以上、〇丈さんでした。
いつも最高の一杯をありがとうございます!

<データ・2010/6/22>
店舗住所 大阪市港区海岸通1-1-10 天保山マーケットプレース2F
電話番号 06-6576-5820
営業時間 11:00~19:30
定休日 マーケットプレースに連動



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/06/22(火) 14:00:00|
  2. →大阪市港区
  3. | トラックバック:0
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