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今日も食べました♪

すごくお得な(コスパがナイス)お店のみお代をご紹介させていただいます(^^♪

美味すぎる東大阪高井田風中華そば!(大阪天保山・〇丈)

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こちらは、私のお気に入りラーメン店で大阪天保山にある“〇丈”さんです。
先週に引き続き、本日も“かくれラーメンツウ”の藤M氏との訪店です。
お店に入ると、いつもの丈六さんが「まいど!」という最高の接客でむかえてくれました。



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中華そば(東大阪高井田風・650円)
早速、いつものカウンター席に座り、何をいただこうかな~~~と迷っていました。
何故?こちらは全てが美味しい一杯だからです!
そして考えたあげく、シンプルに“中華そば”をいただくことにしました。
〇丈さんの中華そばは一ヶ月ぶりですね!
注文すると、店主の丈六さんが麺をゆがきはじめ、約7分くらいで配膳されました。
お~~~!何とも云えないこの一杯です。
丈六さんに写真撮影の許可をいただき、MYデジカメで撮影しました。
すると、、、思わず
「丈六さん!かなり大きいチャーシューが三枚も入ってますよ!!!」(笑)
丈六さんは、
「今日は、ケチケチせず、そのままいれちゃいました!」
という嬉しい御言葉です。
藤M氏もかなり喜んでましたね~

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麺フェチ、そして“〇丈ファン”としては早速“麺”からいただきます。
「う~~~ん!かめばかむほどGOODな麺です!
コシ、弾力性、小麦の風味、すべてナイスでGOODなんですよね~」

ノックアウトです。
〇丈さんの麺で、私の首をしめたいくらいですね~~~
本気で“麺”をつくっているという気持ちが伝わります。

10012204.jpg
「で~た~~~~!!!」
今日の第三の主役である“チャーシュー”です。
いや~~~、大きいですね。。。!!!
そして、今日は贅沢に一枚まるごと口の中に入れました。
しっかりした肉に東大阪高井田風のスープの味がしみこんで最高にGOODでした。



以上、本日の“〇丈”さんでした。
本日も“最高の一杯”をありがとうございました!

<データ・2010/1/22>
店舗住所 大阪市港区海岸通1-1-10 天保山マーケットプレース2F
電話番号 06-6576-5820
営業時間 11:00~19:30
定休日 マーケットプレースに連動

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/01/23(土) 13:00:00|
  2. →大阪市港区
  3. | トラックバック:0
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