大阪で一番！（此花・一信）

ここは此花区にある“醤油そば 一信”です。
３ヶ月ぶりに来ました。
やっぱり本気で美味しいお店です。


チャーシュー醤油そば煮玉子入り（９００円）
今日は贅沢にチャーシュー入りにしちゃいました！
う〜ん、本気で美味しい。
なによりもここは店長さんの親切さと優しさが好きですね。
〜以下、前回のブログより引用〜
麺は黒小麦粉を使った麺であるが、コシがありしっかりして麺が光って
いるように私には見えた。
最後にチャーシューであるがやわらかくてジューシーで旨みがあり、
スープと麺と良く合うチャーシューである！
私の中では醤油系のラーメン店で大阪一と云っても過言ではない！
（2006.10.29現在）
（2007.01.22追加）