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今日も食べました♪

すごくお得な(コスパがナイス)お店のみお代をご紹介させていただいます(^^♪

大正11年創業の竹家食堂の味!(神戸市東灘区下河原通・竹家ラーメン)

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ここは、神戸市東灘区にある“竹家ラーメン”さんです。
ラーメンの言葉の発祥地として、かなり有名なお店ですね!
そして、ここラーメンの激戦区で、3代目として竹家食堂の味を受け継いでいるのです。

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店内に入ると、昔の記事などが多数あり、ここのお店の歴史を感じることが出来ます。
メニューもシンプルで、なかなか期待が出来ますね!

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歴史を感じますね!
ラーメンだけを一生懸命つくるという気持ちが伝わります。



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みそラーメン(600円)
もちろん、札幌ラーメンの発祥店舗ということで、“みそラーメン”を注文させていただきました。
基本のベースは、豚ガラでそこに鶏ガラ、かつお節、煮干、昆布などを使い、わりとあっさりに仕上げています。
スープの味噌は、信州味噌が基本らしく、ニンニクなどで風味をつくっていました。
(普通、みそラーメンって、みその味が濃いのですが、ここは関西風に仕上げていますね!)

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麺は、正直、そんなにこだわりはなく、ごく普通の麺です。
う~ん、一応、ここのスープとの絡みが良かったのかな?という感じです。

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チャーシューは、大きめのものが2枚入っていて、ボリュームもあり、味もしみていてGOODでした。
写真の通り、脂の部分も少なく本当に美味しかったです。



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しょうゆラーメン(550円)
みそラーメンの他に、しょうゆラーメンもいただきました。
しょうゆの味は、そんなにしなかったのですが、とにかく麺を食べたあとのスープの味が感動しました。
麺にスープの味がついてくるという感じですね~
このお値段で、この味とボリュームです。
具もたくさん入っていて、特にシャリシャリした“もやし”が美味しかったですね!



以上、竹家ラーメンさんでした。
これからも、関西ラーメン界の代表として、美味しい味を受け継いで頑張ってほしいものですね!
美味しいラーメンをごちそうさまでした!

<データ・2009/6/13>
店舗住所 兵庫県神戸市灘区下河原通3-1-10
電話番号 078-881-9514
営業時間 11:00~21:55
定休日 日曜日、第3月曜日

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/06/13(土) 20:43:58|
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