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今日も食べました♪

すごくお得な(コスパがナイス)お店のみお代をご紹介させていただいます(^^♪

関西で期待のラーメン店がまた一つ!(神戸東灘区住吉宮町・弘雅流製麺(神助))

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ここは、神戸にある“弘雅流製麺”さんです。
豊中の“麺哲”さんで修行を積んだ方が、ここ神戸住吉で“弘雅流製麺”として開店しました。
かなり、こだわっており“期待大”です!



つけめん(300gで800円)
もちろん、先ず、注文させていただくのは“つけめん”です。

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麺です!
こちらの麺は、玉子アレルギーの方でも食べられるようにと、玉子を使っていないんです!
玉子を使わずに、小麦・かん水・塩のみで麺を打っています。
なかなか、ソフトな食感でGOODな麺です。

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つけ汁です。
やはり、麺哲さんと、塩分が高めなのがちょっと似ている感じがしました。
濃厚なつけ汁で、麺と良く絡み合いGOODでした。
食べ終わったあと、お店の従業員さんより
「スープ割りはどうしますか?」
と笑顔で云われ、思わずいただいてしまいました。
スープ割りの味なのですが、正直、ダシがきいていて「美味い!」です。




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鶏そば(900円)
限定ということで、“鶏そば”もいただきました。
まさに、鶏ガラが中心のスープでダシがきいていてかなり奥深い味がしました。

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麺も自家製なので、GOODに絡み合います。
ソフトな食感もなかなかGOODですね!

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ワンタンです!
皮のしまり、肉質、、、まさにGOODでした。
鶏そばに良く合っています。



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200円の丼ものです。
あつあつのご飯に、肉とマヨネーズのハーモニーがたまりません!
200円の価値“ありあり!”ですね!

以上、神戸住吉の“弘雅流製麺”さんでした。
美味しいので、行列をつくっているのですが並ぶ価値ありですね!

<データ・2009/2/15>
店舗住所 神戸市東灘区住吉宮町6-14-12
電話番号 078-843-0333
営業時間 18:00~23:30
定休日 月曜日、第1日曜日
     
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/02/15(日) 22:30:08|
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