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今日も食べました♪

すごくお得な(コスパがナイス)お店のみお代をご紹介させていただいます(^^♪

〇丈そば完成!(大阪天保山・〇丈)

09010501.jpg
ここは、大阪天保山にある“〇丈”さんです。
先日のブログでも紹介させていただきましたが、大阪天保山・麺哲さんの店主さんが独立したお店ですね!
(前回の“〇丈”さんにおけるブログ→http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-476.html



09010502.jpg
〇丈そば(800円)
今日は、和歌山系の“〇丈そば”をいただくことにしました。
見て下さい!この一杯を!
実に完成度が高い一杯になっています。
スープは、豚骨がメインでかなりコクがあります。

09010503.jpg
雑誌で紹介されていましたが、麺は切れ歯14番という事で、このコクのあるスープと良く絡んでいました。
スープから、麺を持ち上げるときのずっしり感がたまりませんね♪

09010504.jpg
チャーシューです。
見てください!このツヤ!驚きですね。
肉に味がしみていて、何故か香ばしくすごく美味しかったです。



以上、大阪天保山の“〇丈”さんでした。
ラーメンウォーカーという雑誌に「09年、おさえておきたいニューカマー」のトップページをかざっていました。

<データ・2009/1/5>
店舗住所 大阪市港区海岸通1-1-10 天保山マーケットプレース2F
電話番号 06-6576-5820
営業時間 11:00~19:30
定休日 マーケットプレースに連動
      
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/01/05(月) 12:19:14|
  2. →大阪市港区
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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