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今日も食べました♪

すごくお得な(コスパがナイス)お店のみお代をご紹介させていただいます(^^♪

麺も、つけ汁もうまい“つけ麺”(大阪大淀中・大吾郎商店)

08121101.jpg
ここは、大阪大淀中にある“大吾郎商店”さんです。
つけ麺をいただきたくなり、訪店させていただきました。
参考までに時間は、13時28分ということでギリギリセーフでした。



もりろんいただくのは“つけ麺(800円)です。

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先ずは、5口ほど麺をだけをいただきました。
加水率が高く、また弾力性があって、さすが“大吾郎商店”さんという感じの麺です。
卵と小麦のバランスが素晴らしく良いのでしょうね♪

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チャーシューは、鶏で2枚くらい入っているのでしょうか。。。
ここの、つけ汁に良く合うチャーシューになっています。

08121105.jpg
麺と同じように主役なのが、つけ汁です。
ここの“つけ汁”の特徴はなんと云っても、辛さもあってほのかに甘さもあるということです。
また、さらにすっぱさもあるから、人気の秘訣と云えるでしょう。



以上、大吾郎商店さんの“つけ麺”でした。
麺+つけ汁+チャーシューの組み合わせが最高の一杯ですね!
(煮玉子は、私の自家製が一番かな?)

<データ・2008/12/11>
店舗住所 大阪市北区大淀中4-15-15
電話番号 06-6458-5236
営業時間 11:30~14:00、18:00~22:30
定休日 日曜日
     
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2008/12/11(木) 14:54:03|
  2. →大阪市北区
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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