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今日も食べました♪

下館ラーメンの最高峰と云っても過言ではございません!!!(筑西市丙・桜井食堂)

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2021/4/18、こちらは下館ラーメンでおなじみの筑西市丙にある“桜井食堂”さんです。
実に美味しい一杯をいただきに訪店させていただきました。
関西から帰省した時は必ずここでいただいているんです。

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店内に入り、混んでいるので、他のお客さんと相席です。
そしてテーブルにある“桜井食堂さん特製のラー油”がGOODなんです。
途中で入れると、味変です!!!

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もちろんいただきましたのは、いつものワンタンメンに“もつ(とり皮)”をトッピング。
どんぶりいっぱいに“もつ”が実にGOODです!!!
そしてスープをいただくと、、、
うんめ~~~~~!!!
もつの出汁と申しますか、懐かしい味なんですよね~~~!!!
この味を求めに関西から定期的に、、、と云っても過言ではありません(^^♪


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先ずは麺です。
麺は下館ということで、他店と同様“盛昭軒”さんから仕入れている麺です。
だからスープとの相性もばっちり。
なんとも云えない若干ウェーブがかかった中細麺が最高にGOOD。


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続きまして、主役と云っても過言ではない“もつ(とり皮)”です。
旨い!旨い!旨い!
特製のタレで煮込んでいるので、柔らかくて旨い!!!
最高にGOOD!!!
これがなくてはラーメンとは云えませんね!!!
GOOD!GOOD!GOOD!


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ワンタンメンということで、ワンタンもたくさん入ってます。
下館のワンタンはちょい大き目で柔らかく、けっこう美味しいんです。
ワンタンもおすすめ!!!

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さらにデフォでのっかっている玉子なのですが、これまた最高にGOOD!!!
写真でみると二つに切っているようにみえるのですが、さらに切ってあるんです。
食べやすいように、もしかして八等分???くらいかもしれません。

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ということで、全てが最高に美味しいので、最後のスープ一滴までのみほしてしまいました。

いつも最高に美味しい一杯をありがとうございます。
感謝!感謝!感謝!

  
桜井食堂



関連ランキング:ラーメン | 下館駅



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2021/05/09(日) 23:26:04|
  2. ラーメン(茨城)

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