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今日も食べました♪

完璧なとんこつラーメンでございます!!!(尼崎市長洲西通・ぶたのほし)

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2021/3/4、こちらはJR尼崎駅圏内にある“ぶたのほし”さんです。
いつも行列でなかなか入れないお店ですが、たまたますいていたので迷わず訪店させていただきました。
ラッキー!ラッキー!ラッキー!

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店内に入ると店主の高田さんが真剣に一杯一杯をつくりながら、笑顔でむかえてくださいます。
何気ない笑顔はマスクをしていてもわかりますね~~~
感激!感激!感激!

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久しぶりの訪店ということで、“とんこつスペシャル”をいただきました。
私の大切な一杯が目の前に配膳され、思わず「素敵!!!」と云ってしまいます。
そして主役のスープをいただくと、、、
美味い!美味い!美味い!
かなり濃厚でありながら、全くくさみエグミがございません。
完璧なスープでございます。
GOOD!GOOD!GOOD!

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麺は太目のちぢれタイプ。
スープとの相性もばっちりで完璧!!!
スープをがっつりつかんでいます!!!


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続きまして、第2の主役と云っても過言ではない、チャーシューです。
店主高田さんがこだわりぬき厳選したお肉を使ってらっしゃいます。
なんと鹿児島の希少銘柄豚「南国スイート」をつかったもので、味、食感ともに驚きました。
感動!感動!感動!

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もちろんスペシャルということで、煮玉子ものっかっています。
黄身が絶妙な煮具合で実に絶品!!!
感激!感激!感激!


以上、全てがパーフェクトな一杯でした。
いつも最高に美味しい一杯をありがとうございます。
感謝!感謝!感謝!

  
最後に本日(2021/3/4)店主さんよりビックニュースをききました!!!
4月が楽しみですね~~~(^^♪

ぶたのほし



関連ランキング:ラーメン | 尼崎駅(JR)


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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2021/03/13(土) 16:18:56|
  2. →尼崎市限定

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