ワンタンメンに“とり皮”をトッピングで下館ラーメンですね！！！（筑西市本城町甲・盛昭軒）

2021/1/8、こちらは茨城県筑西市にある“盛昭軒”さんです。
実に下館ラーメンをいただきに訪店させていただきました。
私が昔“下館ラーメンだ！と声をあげてから、筑西市内では“下館ラーメン”という言葉が定着しているらしいですね。
今回も開店30分前から並びました。


参考までに開店時間になり暖簾がかかるとこんな感じになります。


店内に入ると昔から変わりません。
ＧＯＯＤ！ＧＯＯＤ！ＧＯＯＤ！


もちろんいただきましたのは“ワンタンメン”に“とり皮”をトッピングです。
先ずはルックスから、、、
素敵！素敵！素敵！
どんぶりいっぱいに濃いめの透きとおったスープが最高にＧＯＯＤ。
デフォはナルト、玉子、鶏チャーシュー、メンマ、ねぎ、ほうれん草、海苔です。
ＧＯＯＤ！ＧＯＯＤ！ＧＯＯＤ！

そして主役のスープをいただくと、、、
美味い！美味い！美味い！
鶏ガラを中心に出汁ととった色は濃いめのあっさりスープが最高にＧＯＯＤ！
身体にしみわたりますね～～～(^^♪


続けて麺です。
麺は筑西市内のラーメン店にここ盛昭軒さんが麺を卸しているだけあって、スープとの相性もＧＯＯＤ。
たまらない食感ですね～～～(^^♪


そして“とり皮”です。
旨い！としか云いようがありません。
スープの味を邪魔しない味付けが最高にＧＯＯＤ。
ちょい甘めの味付けで本気で旨い！！！
みんな（お客）、これがほしいんです！！！


下館のラーメンのチャーシューと云えば“鶏チャーシュー”ですね。
あっさりスープにこの鶏チャーシューが合うんです。
実にＧＯＯＤ！！！


そのほか、ほうれん草や海苔が色鮮やかにうつしだします。


もちろんワンタンも美味しいんです！！！
下館でラーメンをいただくときの基本かもしれませんね(^^♪


とうことで、最後の一滴のスープまで完食！！！

以上、“盛昭軒”さんでした。
いつも実に美味しい一杯をありがとうございます。
感謝！感謝！感謝！
　　

盛昭軒

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