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今日も食べました♪

最高に美味しい神の一杯“塩ミックス”をいただきました!!!(尼崎市武庫川町・らーめん専門 和海 (なごみ))

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2020/8/6、こちらは関西ではかなり有名でコンビニのセブンさんでもおなじみの“らーめん専門 和海 (なごみ)”さんでございます。
大阪、尼崎の気温は35度という炎天下ですが、みなが美味しい一杯をいただき訪店します。
そして私もその一人(^^♪

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いろいろ自粛期間中ということで、比較的すいていました。
(いつもなら十数メートルの行列です。)
外で5人待ちでございます。
ラッキー!ということでメニューをみていろいろ想像しました。
もうここで何をいただくか決めました!!!

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ということで、先ず一杯目“塩ミックス”でございます。
ラーメン一杯1,100円???と思いますが食べれば納得!!!
神の一杯でございます。

早速、主役である“スープ”をいただきました。
無化調ということで鶏ガラを中心し、魚介が豚骨を使い、上手に仕込んでいます。
全く、塩のエグミもなく、すんなり喉をとおるスープということですごく不思議な感じ。
スープをすすりながら何度も考えてしまいます。
何故にこんなに美味しいスープが出来るのだろうと、、、

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続きまして、第2の主役と云っても過言ではない“麺”です。
自家製麵でございます。
中太のストレートタイプで、食感、コシの強さ、長さともにGOOD。
スープと良く絡んでおります。
これまた感動!!!!!!!


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さらに驚くべき逸品“チャーシュー”です。
鶏のムネ肉、鶏のモモ肉、豚バラ肉を贅沢につかったチャーシューが各2枚ずつのっかっております。
鶏モモはほぼレア状態で肉の旨みが感じられGOOD、鶏ムメもムギューとした感じがたまりません。
さらに豚バラのチャーシューもスープの味を邪魔せず、上手に存在感を出しています。

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「和海さんの一杯は確かに全てが美味しすぎ!!!」
もちろんスープまで完食です!!!

以上、“らーめん専門 和海 (なごみ)”さんの“塩ミックス”でした。
みなさんも是非一度、行ってみてください!!!
最高に美味しい一杯に感謝!感謝!感謝!


替え玉は???
続いて2杯目にいきます!!!

   
らーめん専門 和海



関連ランキング:ラーメン | 武庫川駅尼崎センタープール前駅東鳴尾駅



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2020/08/09(日) 13:02:04|
  2. →尼崎市限定

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