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今日も食べました♪

すごくお得な(コスパがナイス)お店のみお代をご紹介させていただいます(^^♪

本日納品麺玉数は1,740玉!!!繁盛店はすごい!!!(東京ラーメンストリート・六厘舎)

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こちらは特に東京駅を利用したことがある人なら誰もが知っていると云っても過言ではない、東京ラーメンストリート内にある“六厘舎”さんです。
朝ラーということで、7時ちょいすぎに着いたのですが既に20人待ち、、、
かなりの超人気店ですね。
(開店は朝7時半)

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もちろんいただきましたのは“朝味玉つけめん@730”でございます。
朝ということで若干麺が少なめなのでプラス100円で大盛りにさせていただきました。
並び始めが7:10、
開店が7:30、
カウンター席に案内は7:40、
配膳は7:45くらいでした(^^♪
(参考までに)


そして配膳され、先ずはルックスから、、、
さすが!!!
完璧な一杯でございます!!!
GOOD!GOOD!GOOD!


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つけめんということで主役である麺だけをいただきました。
さすが!!!
自家製麵ではないですが、完璧な仕上がりの麺
ですね!!!
ツルッとした食感でなんとも云えないコシの強さにGOOD!!!

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続きましてチャーシューです。
これまた実にGOODでございます。
お肉の質が完璧で贅沢にロースを使い、脂部分が少なく、更に厚みがあり無駄のない逸品でございます。
本気でGOOD!!!

さらに第二の主役と云っても過言ではない“つけ汁”なのです。
豚骨をベースに魚介や野菜で味を整えているので、完璧な満足いく濃厚スープでございます。
本気でガツンときますね(^^♪
だから美味い!!!
感激!感激!感激!


ということで、食べ終わりは7:55で、新幹線8:03に余裕で乗ることができました!!!
六厘舎さんのお店はちょうど新幹線改札口下あたりにあるのでホントに便利ですね!!!

18030925.jpg
せっかく開店前から並んでいたので、思わず気になっていただことを今日も確認(^^♪
開店前には当然、毎日使う分だけの麺が納品されます。
特にこのような地代が高いところは保管場所もございません。
だから納品数の平均でだいたいの売り上げは予測可能。

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本日もニッセーデリカさんからの麺の納品が、番重が58枚(箱)ありました。
ということは、、、
1枚(箱)=6袋(1袋に5玉入り)なので、
58枚×30玉×平均単価800円=139万円。。。
すごっ!!!

当然、大盛りとかトッピングとかいろいろございますが、、、
では、それ以上か???と思いたくなる(^^♪

以上、最高に美味しい“朝つけめん”の紹介と夢ある売り上げ予測でした!!!
みなさんも是非一度行ってみてください!!!

<データ・2018/3/9>
店舗住所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内
電話番号 03-3286-0166(混んでますか?という電話はダメですよ。)
営業時間 7:30~9:45、10:30~23:00
定休日 なし
   
六厘舎



関連ランキング:つけ麺 | 東京駅京橋駅二重橋前駅


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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2018/03/11(日) 14:09:53|
  2. ラーメン(東京)

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