今日も食べました♪

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全て最高に美味しい塩そばをいただきました!(尼崎市東難波町・支那そば かりん)

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こちらは尼崎市東難波町にある“支那そば かりん ”さんです。
夜は居酒屋で“和酒おのろじ”さんという看板で営業しています。
たしかで出屋敷からこちらに移転してきていたような感じがします。
ちょっと駅から離れた立地ですが、すでに繁盛店、、、
やはり美味しいのですね。

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店頭にはメニューがございます。
店内に入る前にメニューって、目をとおしておきたいものですよね。
なかなかお客さんのハートをつかんでいますね。

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テーブル席はほぼ満席でした。
カウンター席に座ると、おひやとおしぼりをいただきました。
実に丁寧な接客でございます。

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もちろんいただきましたのは看板メニューでもあるシンプルな“塩そば@750”です。
塩ラーメンで750円はちょっと高いかもしれませんが、かなり手のこんだ一杯なので妥当でしょう。
注文すると、マスターのハリーさんらしき方が厨房で私の一杯をつくってくださり、5分ほどで配膳です。

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配膳され、早速、主役である無化調のスープからいただきました。
美味い!そしてアツアツ!
かなり本気でつくっている一杯です。
なんともいえない鶏ガラベースの味でカドがないのが特徴です。
す~~~っと入っていきますね。
また数ミリほどの柚子も上手にこの一杯を引き立たせています。

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続きまして、麺です。
細めのストレートタイプでがっつりスープをつかみGOODでございます。
これまた研究されていますね。
GOOD!GOOD!GOOD!

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さらにチャーシューにも驚かされました。
柔らかく、他のお店でいただけない美味しさですね。
さすがです。

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そして最後に、、、
朝挽きの鶏のもも肉を贅沢につかったつくねです。
ふわっとした食感で味も良く、これまた最高の逸品でした。

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以上、写真のようにスープまで全ていただいてしまうほどの安心した美味しさでした。
ごちそうさまでした。

<データ・2017/4/22>
店舗住所 兵庫県尼崎市東難波町5-8-12
電話番号 06-6487-3030
営業時間 11:30~14:00
定休日 日月祝、その他不定休あり
   
支那そば かりん



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2017/04/30(日) 10:23:59|
  2. →尼崎市限定

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