今日も食べました♪

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麺ブームを大阪につくった職人さんの最高のラーメンです!(大阪府豊中市岡上の町・麺哲)

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こちらは豊中市岡上の町にある“麺哲(めんてつ)豊中店さんです。
9年ぶりの訪店なのでドキドキワクワクです。
驚いたのがあれから9年経っているのに行列です。
さすが歴史ある繁盛店さんですね。

そしてメニューです。
さすがに9年ぶりなので、常連さんのメニューはわかりません。
普通に“醤油”を注文させていただきました。

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麺がいのち。
麺を茹でる前に厨房ではフォーメーションを組み準備しておりました。
そして私の大切な一杯が10分ほどで配膳されました。
先ずは、久しぶりにどんぶりを、、、
あつッ!!!
これですね、どんぶりのアツアツステータスは。
やはり、美味しい麺を最高の状態でいただくためには人間と同じ“器”が大切です。
黄金に輝いたスープの味はコクがあり最高にGOODでございます。

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続きまして主役の麺です。
さすが麺哲さんの麺、、、最高にGOODでございます。
かたさ、食感、スープとの絡み具合など、どれをとってもGOODでございます。

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さらに第二の主役と云っても過言ではないチャーシューです。
これは驚きです。
でかい!そして美味い!
最高の逸品でございます!
肉屋さんも驚くチャーシューでございます!

そしてチャーシューの脇にひそんでいるのが、名古屋コーチンの半熟煮玉子です。
これで100円は最高に価値ある逸品です。
とろ~りとろける黄身が最高にGOODでございます。

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さらに驚きはまだまだ続きます。
思わず、すべてが美味しいので“替え玉”を注文させていただきました。
すると、、、
なんと麺の下にはチャーシューがサービス?大当たり?かくれていたんです。
しかもレアチャーシューのようで最高にGOODです。
こういう何気ないサービスがお客様をつかむんですよね。

以上、大満足の一杯でございました。
実に美味しい時間と美味しい一杯をありがとうございました。

<データ・2017/3/7>
店舗住所 大阪府豊中市岡上の町2-2-6
電話番号 06-6841-1252
営業時間 18:00~24:30(土日は、12:00~15:00と18:00~21:00)
定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合は翌火曜日も休み)
  
麺哲



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2017/03/08(水) 00:37:59|
  2. →大阪府下

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