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都会のど真ん中で美味しい熊本ラーメンをいただきました!(東京都豊島区西池袋・桂花ラーメン 池袋西一番街店)

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こちらは西池袋にある“桂花ラーメン 池袋西一番街店”さんです。
〆の一杯ということで、訪店させていただきました。

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もちろん注文させていただきましたのは創業昭和30年からの味を守り続けている
“桂花拉麺”です。
御代も720円ということで、都心にありながらリーズナブルかもしれません。

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注文させていただいてから配膳まで5分弱でした。
早速、熊本ラーメンである“桂花拉麺”のスープをいただきます。
美味い!!!
お店さんのHPを見ると、豚骨鶏がら白湯(パイタン)・マー油の絶妙なハーモニー健康のために赤穂の塩を使っているということで、やはりこだわりさを感じられます。
熊本ラーメンって、もっと濃厚なイメージがあったのですが、
意外にあっさりしていて、コクがありすごく美味しいスープでした。

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続きまして麺です。
麺は自家製で中太・固めのストレートタイプです。
スープとの相性もバッチリでGOODでした。

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チャーシューもこだわりを感じられる逸品でした。
脂部分が少ない部分をつかい、味つけをしっかりさせ、
ラーメン全体の味をさらにひきたたせてくれます。

ということで、実に美味しい熊本ラーメンをいただくことができました。
感謝でございます。
ありがとうございました。

<データ・2016/12/1>
店舗住所 東京都豊島区西池袋1-41-3 池袋東通ビル 1F
電話番号 03-5391-5720
営業時間 11:00~23:30(金曜土曜は翌朝4:30営業)
定休日 なし(ただし年末年始はお休み)
   
桂花ラーメン 池袋西一番街店



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2016/12/01(木) 23:00:00|
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