今日も食べました♪

同じお店さんの場合は新しいメニューを食べたときなどにブログUPします。

無難に美味しい煮干しラーメンをいただきました!(大阪市北区小松原町・麺や 六三六 大阪総本店)

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こちらは大阪市北区小松原町にある“麺や 六三六 大阪総本店 ”さんです。
簡単に場所を説明すると最近できたドン・キホーテさんの裏手ですね~

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食材をほしていて、なかなか内装費をかけている感じですね~~~
資本力があるんでしょうね~~~

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店頭(外)にあるメニューです。
その下には玉葱や人参の食材が多くありました。
これだけの食材をまわせるという事は一日何杯出ているのだろうか・・・
すんげえ!!!

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スープの秘密が明かされているボードです。
けっこうこだわっているんですね~~~
GOODです!!!

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さらにスープの秘密を掘り下げ、メイン食材である煮干しのうんちくまでボードで紹介していました。
正直、このボード見るとすぐにでも煮干し(スープ)がいただきたくなりますね~~~



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六三六らーめん(690円)
もちろんいただきましたのは看板メニューである“六三六らーめん”です。
注文してから配膳まで、7分ほどで、どんぶりもスープもかなりアツアツでした。
早速、主役であるスープからいただくことに、、、
おっ!濃厚!!!
豚骨っていうより、煮干しの出汁がかなりきいていますね~~~
そしてかなりのとろみが特徴でGOODなんです!
このとろみが野菜の・・・と想像するだけでも嬉しいですね!!!
あまりも美味しいので、豚骨ながらもスープを飲み干しちゃいました。。。

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続きまして、麺です。
麺は中太のストレートタイプで、それなりにコシがあり無難にGOODです。
麺とスープの相性もGOODですね~~~

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チャーシューは差別化するためでしょうか、、、
個人的には普通でも全然OKだと思います。

それではいつものトータル的な感想は
「無難に美味しい煮干しラーメン!」
という感じですね~~~



以上、六三六さんでした。

<データ・2011/12/25>
店舗住所 大阪市北区小松原町4-29
電話番号 06-6311-8261
営業時間 11:00~翌朝5:00
定休日 なし
  

麺や 六三六 大阪総本店




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/12/25(日) 09:30:00|
  2. →大阪市北区
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