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今日も食べました♪

すごくお得な(コスパがナイス)お店のみお代をご紹介させていただいます(^^♪

関西ラーメンのカリスマ!庄司氏のお店(豊中・麺哲)

20061022_1.jpg

ここは関西では有名な豊中にある“麺哲”です。
今日は開店18時をお店の外の椅子に座って待ち、18時開店と同時に店内に入りました。
今回、いただきましたのは“醤油ラーメン”でトッピングに“煮玉子”を注文しました。
この“煮玉子”は名古屋コーチンということで、ちょっと贅沢です♪
私が嬉しかったのは、どんぶりに麺とスープを入れる前にキチッと
どんぶりを熱湯で温めていたことです。
どんぶりが温まったら湯を捨てて、そこにスープ、麺という順番で入れていく。
かなりこだわっていてテーブルにラーメンがくるまで待ち遠しかったです。
そして、ラーメンが出来上がりお店の方がテーブルにおいて、食べてみると、
麺は店名の通り“哲学的”にしっかりした麺で美味しかったです。
また写真でもわかりますがチャーシューの大きさには感動でしたね。
久しぶりの“麺哲”、本当に今日来て良かったです。
東京からこちらにお越しの際は、ちょっと足を伸ばして来る価値ありですね!

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2006/10/22(日) 21:52:12|
  2. →大阪府下
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