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今日も食べました♪

すごくお得な(コスパがナイス)お店のみお代をご紹介させていただいます(^^♪

やっと来ました!(大阪豊津・らーめん弥七)

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ここは梅田から車で3分位にある“らーめん弥七”さんです。
雑誌にホントにちょくちょく出ているので来てみました。

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夜の旨辛・限定10食(850円)
限定という事で食べてみました。
麺の方は加水率高めのちぢれ太麺で半透明の自家製麺だそうです。
卵の白身を練りこむことにより、独特のつるみとプルンとした食感があり、コシも強かったです。
そして、スープは確かに“旨辛”っていう感じですね。

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塩らーめん(700円)
乳白色のスープは豚骨をイメージしてしまいますが、鶏ガラのダシと豚の背脂、カツオ節をベースにした醤油スープでした。
ミルククリームのようなまろやかさと甘みが特徴で、けっこう私てきには好きな味でした。

以上、ここは“塩らーめん”がおすすめかな♪
東京から移転したお店らしいが、これからも大阪に愛されるお店でいてください。
    
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2007/05/17(木) 20:39:42|
  2. →大阪市北区
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