ここは尼崎にある“どさんこ”さんです。
昨年の１０月に来て以来なので、一年ぶりの訪店ですね♪
（以前、掲載したブログ→http://bairi.blog74.fc2.com/blog-date-200610.html）
ここのラーメンは、ここでしか食べられない味なんですよね。
特に“酋長ラーメン”と“ちゃんぽん”は♪




酋長ラーメン（７５０円）
味噌ラーメンに生卵が入っているのです。
この酋長ラーメンが結構、食べたくなる味なんですよね〜
今日は厨房に、おっちゃんの変わりに息子さんがいましたけど、
なかなか、麺のゆで方は“ＧＯＯＤ”でした。




ちゃんぽん（７５０円）
ちゃんぽんも、ここでしか食べられない味なんですよね〜
スープのとろみが麺と絡み合って絶妙なんです。

以上、尼崎のどさんこさんでした。
ちなみに場所は国道２号線沿いで杭瀬にあります。
夜７時すぎると、並んで食べることが多いのでヨロシクです。
　　　　　

ここは、大阪心斎橋にある“神座”さんです。
新宿で見たことがあり、すごく興味があったので訪店しました。
＜神座ＨＰより引用＞
心斎橋店は、アメリカ村にやってくる若者をターゲットにしたお店です。
外装やインテリアなどもモダンなセンスが散りばめられています。
有名人が多く来店する店としても知られています。




おいしいラーメン（２２時までサービスタイムという事で５３０円）
麺は多加水の丸い細麺であり、和風スープと良く合っていました。
名前の通り“おいしいラーメン”という事で確かに普通に美味しかったです。
全体的に天理ラーメンと似たような味でした。
接客の方ですが、マニュアル通りの接客で正直良くなかったです。
（接客は不味かったです、、、）
　　　
　

ここは、ミナミにある大衆居酒屋“正宗屋”さんです。
私は、ミナミに来たら必ずここに来るんですよね♪


とりあえずいただいたのが“おでん”です。
じゃがいもは“まるごと１個”で５０円とすごく安いです。
そして、ホクホクして美味しいんですよね。


どて焼き（３本で３１０円）
大阪ならではの“どて焼き”ですね。
これまた、美味しいんですよね♪

以上、正宗屋さんでした。
その他、めざしとか色んなものをいただきました。
みなさんも是非、正宗屋さんまで行ってみてください。
　　　　　

ここは、いつもの“麺哲”さんです。
美味しいラーメンが食べたくなり訪店しました。
店内に入ると、いつものお二方が厨房にいましたね〜




塩（７００円＋名古屋コーチンの煮玉子で８００円）
さかたさんの「今日は何にしましょ？」という事で
「塩と煮玉子」と私は即答しました！
今日も、ラーメンに何が入っているか楽しみです。
先日は鶏肉の燻製が入っていましたからね〜
そして、私の目の前にラーメンがきました。
見ると、今日のラーメンにはワンタンが入っているのです。
最初に麺をいただき、スープをいただき、ワンタンをいただきました。
一つ一つのワンタンがしっかり美味しいのです。

以上、今日の麺哲さんでした。
麺が最高の麺哲さんです。
みなさんも、是非全国から大阪の麺哲さんにお越しください！
　　　　　

ここは、地下鉄花園町駅近くにある串カツ屋さん“ひげ勝”です。
Ｍ宅氏に「最高のお店があるから！」という事で、西梅田から一緒に電車に乗ってきました。
正直「電車まで乗っていくってどんなお店なんだろう！」というワクワク感でいっぱいです。
そして、お店に前に着いたのは開店10分前でした。
すでに、私たちの後ろには並んでいる人がいます。
ここは開店と同時に30分で満席になり、それが閉店時間まで続くらしいです、


とりあえずという事でいただいたのが“どて”です。
ここの“どて”本気で美味いです。
すじ肉の柔らかさが最高でした。

今日は、ここ“ひげ勝”さんで色々な串をいただきましたが、一人２０００円あれば十分です。
ここは最高の串カツ屋さんでした。
また、来週にでも時間をつくって訪店させていただきたいと思います。
いや〜、本気で美味しかったです！
Ｍ岡氏も絶対に満点を出すでしょう。
　　　　　

「今日も来ちゃいました〜」という事で“かんさいだき「常夜燈」豊崎本店”さんです。
今日の目的は、８００円のランチです♪
ちなみに、今日は絶対に食べたかったで開店前からお店の外で並んでいました。
（もちろん、一番のりですよ！）


先ずは、ランチの基本は
おでん４品、ごはん、味噌汁、漬物、デザートに自家製水羊羹です。
そして、おでん４品においては上の写真の様に食べたいものに赤ペンで○をつけるのです。
左の方にある“ビール”もランタイムならではのサービスらしいです♪
（参考までに、ランチタイムはお酒の提供はしていません。
ップに１杯だけのビールです。）


最初にテーブルにやってきたのが、ランチビールと温かいお茶です。
しかし、美味そうなビールですよね！
っていうより、心に残る最初の一口でした♪


ビールをいただいている間にきたのが、ごはん、お味噌汁、漬物、水羊羹です。


やってきました！私の“おでん”です。
ちゃんと、４つお皿にのってます。
４つとも私に早く食べてほしいらしいです。
もちろん、ごぼ天、たからは注文しました。
ここの“ごぼ天”は、Ｍ宅氏おすすめの一品で何度食べても幸せになります。


お替りのごはんも、もちろんサービスです。
そして、なんともＧＯＯＤな心遣い、おかわりのごはんは“茶飯”でした！
おだしとごはんの相性がとても良く合います♪


食後のデザート“自家製水羊羹”です。
甘さひかえめで上品な味に仕上がっています。
この水羊羹はランチタイムだけしかいただけません。
店主の池永伸さんが心をこめて手作りしているのです♪

以上、ここまでが常夜燈さんのランチ８００円です。
すごく感激なランチなんですよね！
Ｍ岡氏も、絶対に満点をだすに違いないです！


食いしん坊の私がおかわりをしないわけにはいきません。
素直に食べたいものをおかわりしました。
ごぼ天、がんも、シューマイ、大根です。
しかし、何度食べても美味しい“ごぼ天”なんですよね！
大根も、味がしみていてとろける美味しさでした。

<ちょこっとギャラリー>


テーブルの横にはってあるものを撮りました。
お初天神にお店があったころの写真や、常夜燈限定酒のポスターがはってありました。


美味しんぼ７９巻でも掲載されたらしく、ここのお店の偉大さを感じとれます。

これで、ホントに以上です。
今日も美味しいお食事をありがとうございました。
またちかいうちに、雑誌で紹介されるそうなので、今がチャンス！です。
　　　　　　　　

※この、ページの画像は、かんさいだき「常夜燈」豊崎本店様のＨＰより引用させていただいております。




ここは、大阪駅（各線梅田駅）から徒歩２０分位にある“かんさいだき「常夜燈」豊崎本店”さんです。
今日は、Ｓ京氏、Ｍ宅氏と共に訪店しました。
お店の前につき、店舗外見を見てすごくワクワクしました。


店主の２代目“池永伸さん・75歳”です。
そして、手に持っているのは泉正宗（いずみまさむね）が常夜燈の「かんさいだき」にあうよう、つくってくれた吟醸酒「常夜燈」です。
あっさりとした味が「かんさいだき」にぴったりです。是非、ご来店の際はご賞味ください♪


写真は、店主の奥様“池永ユキさん”です。
常夜燈さんでは、おでんのお品で色々なメニューがありますが、全て手作りだそうです。
（お店の奥を覗くと厨房が見えますよ♪）
手作りにこだわている理由は、既製品を入れた場合、出汁の味と混ざったとき、違和感を感じるからだそうです。
手作りのお品に常夜燈秘伝の出汁を加えることにより、「かんさいだき」独自の調和が生まれるのです。


これが、常夜燈さんの“かんさいだき・おでん”です。
一つ一つに味がしみていてすごく美味しいです。
そして、今日は“ころ（くじらの皮下脂）”もいただきました。
一人前１０００円と、ちょっと高いですがこれまた最高の逸品です。

以上、かんさいだき「常夜燈」豊崎本店さんでした。
店内には田中真紀子さんが来店された時の写真なども飾ってあり、すごく有名なお店です。
みなさんも、是非“常夜燈”さんに行って見てください。
（私は、週末もおじゃまする予定です♪）
　　　　　　

ここは、新大阪駅構内にある“段七”さんです。
麺哲の庄司氏がプロデュースしたという事でも有名ですよね♪


塩らーめん（６５０円）
さすがの麺は、庄司氏の味がし、モチモチして弾力性があってすごく美味しかったです。
そして、スープの方も具のダシがよく出ていてＧＯＯＤでした。


餃子定食（プラス２００円）
正直、このボリュームで２００円はお得ですよね！
味の方は
焼飯は、ちょっと醤油味が強かったです。
餃子の方は普通でした。


キムチ（無料で食べ放題！）
意外に辛いキムチです。
酸味が弱いかな、、、
もう少し熟成させてほしい、キムチでした。

以上、段七さんでした。
新大阪周辺では一番美味しいラーメン店だと確信しています。
みなさんも是非“段七”さんに行ってみてください♪
　　　　　

今日も昨日に引き続き“麺哲”さんに訪店しました。
昨日は豊中の麺哲さんで、今日は天保山の麺哲さんです。
お店に入ると、昨日豊中店と同じ顔ぶれという事で、ちょっと驚きです♪




塩ラーメン（７００円）
今日は「塩が食べたい！」という事で、真っ先に「塩」を注文しました。
そして、最高の一杯をいただきました♪
更に、嬉しいことにいつものチャーシューの他に燻製の鶏肉（モモ）が入っていたんです♪
これまた、すごく香ばしく最高の逸品でした。

以上、今日の“麺哲”さんでした。
おちそうさまでした。