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今日も食べました♪

すごくお得な(コスパがナイス)お店のみお代をご紹介させていただいます(^^♪

旨い刀削麺(神戸市灘・福龍門)

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ここは神戸市灘にある“福龍門”です。
ここでは麺のふるさとと呼ばれる中国山西省で生まれた刀削麺(タオシャオミエン)という麺づくりの技が見れるのです。

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麻辛の刀削麺(850円)
この刀削麺を注文しました!
すると突然、店主さんがお店の外に行き、生地の塊をリズミカルに削り飛ばして、熱湯の中に放り込んでいくのです!
その刀さばきは見事なもので、歩行者が一瞬立ち止まって見ている姿も見受けられました!
そして麺を口の中に入れてみると、麺はモチモチしていて美味しく、スープによくあっていました。

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半チャーハン(250円)
ちょっと、濃い味で米は柔らかい感じでした。
お酒によく合うチャーハンかな♪

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ポテトとザーサイ(半チャーハンセットのサービス)
ポテトも本気で美味しいです。
そしてザーザイもコリコリして歯ごたえがあり、さらにさっぱりして美味しかったです。

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豚足(500円)
ここの豚足はすごく柔らかく、口の中でとろけていました。
味つけには塩と味噌でした。
尼崎の“虎一番”と同じような豚足でしたね♪

以上、不思議なお店で店主さんの感じもよく、トータル的にはGoodなお店ですね!
また、是非ともここの刀削麺を食べたいです♪
   
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2007/01/29(月) 00:05:25|
  2. ラーメン(兵庫)
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Author:bairi
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