ここも美味しいラーメン店（此花・一信）
ここは大阪市此花区にあるラーメン店“一信”というお店。
店内に入りメニューを見ると
醤油そば、チャーシュー醤油そば、煮卵、ごはん、缶ビールしかなく
ラーメンに対する店主の気持ちがメーニューから感じる事が出来る。
今回注文したのは“醤油そば”である。
注文すると店主が手際よく、先ずスープを別の小鍋いっぱいずつ温める。
本当に嬉しい限りである！
さらに当然どんぶりもキチッと熱湯で温めていてくれた。
どんぶりに次々とスープ、麺、具が入るとカウンターテーブルにくるまでワクワクした。
そして私の“醤油そば”を目の前に店主から置いていただくと、
私はすぐにスープを口の中に入れた。
スープは本当に良くだしがきいた奥深い味である。
麺は黒小麦粉を使った麺であるが、コシがありしっかりして麺が光って
いるように私には見えた。
最後にチャーシューであるがやわらかくてジューシーで旨みがあり、
スープと麺と良く合うチャーシューである！
私の中では醤油系のラーメン店で大阪一と云っても過言ではない！
（2006.10.29現在）
関西ラーメンのカリスマ！庄司氏のお店（豊中・麺哲）
ここは関西では有名な豊中にある“麺哲”です。
今日は開店18時をお店の外の椅子に座って待ち、18時開店と同時に店内に入りました。
今回、いただきましたのは“醤油ラーメン”でトッピングに“煮玉子”を注文しました。
この“煮玉子”は名古屋コーチンということで、ちょっと贅沢です♪
私が嬉しかったのは、どんぶりに麺とスープを入れる前にキチッと
どんぶりを熱湯で温めていたことです。
どんぶりが温まったら湯を捨てて、そこにスープ、麺という順番で入れていく。
かなりこだわっていてテーブルにラーメンがくるまで待ち遠しかったです。
そして、ラーメンが出来上がりお店の方がテーブルにおいて、食べてみると、
麺は店名の通り“哲学的”にしっかりした麺で美味しかったです。
また写真でもわかりますがチャーシューの大きさには感動でしたね。
久しぶりの“麺哲”、本当に今日来て良かったです。
東京からこちらにお越しの際は、ちょっと足を伸ばして来る価値ありですね！
今週２回目の骨津付鳥♪（心斎橋・一鶴）
今週２回目の一鶴です！
何故かというと先日（10/18水）食べて美味しかったので、今日も食べにきてしまいました。
今回一番最初に食べたのは、やっぱり骨付鳥ですね！
“ひなどり”と“おやどり”をいただきました。
そして次に注文したのはシンプルに“おにぎり”です。
ここでの“おにぎり”の食べ方は骨付鳥の肉汁につけて食べるのが最高ですね！
肉汁の旨みが“おにぎり”の米粒の中にしみこみ本当に美味しかったです。
更に次にいただいたにが“とりめし”です。
口の中に入れた瞬間、六本木の“今井屋本店”を思い出しました。
ここの“とりめし”は本当に美味しかったです。
鳥の出汁がきいていて、さっぱりして何杯でもいただきたい美味しさでした。
その他、鳥スープもいただいて本当に美味しい時間でした。
みなさんも行くと“一鶴”の美味しさがわかります♪
骨付鳥（心斎橋・一鶴）
ここは心斎橋にある“一鶴”というお店です。
本店は四国の丸亀市にあります。
このお店の骨付鳥は本当に美味しかったです。
上の写真は“おやどり”で９７７円、
下の写真は“ひなどり”で８１９円ということで、食べてみれば
納得のお代金です（*^_^*）
私は最初に“おやどり”をいただきました！
表面はこんがりで中は、すごくジューシーです。
更に歯ごたえが良く、噛めば噛むほど肉の旨みが口の中に広がります。
とにかく、是非食べていただきたい“おやどり”ですね！
“ひなどり”もやわらかくてジューシーで本当に美味しいです♪
みなさんも是非、足をはこんでみてください！
一鶴さんのオリジナルＨＰは
http://www.ikkaku.co.jp/index.html
で、お店は丸亀市、高松市、横浜市、大阪市にあります。
すごく混んでいますので予約して行った方が良いです！
美味しいお食事♪（大阪・ヒルトン）
今日は大阪ヒルトンのチェッカーズでお食事をしました♪
やはりホテルでのお食事は良いですね（*^_^*）
和食、洋食、中華、カレーなどをいただき、その後にデザートも
いただきました。
デザートはケーキを４種類、グラスデザートを４種類、
そしてソフトクリームを２種類、コーヒー＆紅茶でおわりです。
本当に美味しくて楽しい時間をいただきました。
来週はリッツカールトンでお食事の予定です♪
美味しいカレー（京橋・ピッコロ）
ここは、大阪では有名なカレーやさん“ピッコロ”です。
魔法のレストラン（ＴＶ）でも紹介されたお店です。
今回いただいたのは“カレーランチ”です。
お代は550円で豚ミンチカレーとコロッケ、温泉玉子、サラダが
セットになっていました。
味的には料理がアツアツでしたら、もっと美味しかったかも
しれません。
しかし、料理する女性のエプロンが汚かったりと、ちょっと
がっくりでした。。。
今度は、梅田の地下街で食べてみたいと思います。
いつもの居酒屋さん（東三国・しっぽや）
忙しくてこれなかったけど、今日は２週間ぶりに
ここ“しっぽや”さんにおじゃましました。
特に8月から9月は週に２回くらいはおじゃまして
いたんですけど、最近忙しくて。。。
で、今日のおすすめは「馬の生レバー」です。
店長さんが少し炙ってくれたので、すごく風味豊かでした。
また、いつもの「特製キムチスープ」もいただきました。
このスープは店長さんが私の為にハバネロを調達して
味付けしてくださるのです♪
最後にお店の紹介をしちゃおうかな！
◆お店名は、「しっぽや」で
場所は大阪市東淀川駅前にあります。
住所は大阪市淀川区東三国1-4-31
さわグランドプラザ1階です。
電話番号は、06-6399-7869 です！
◆おすすめメニューは、やっぱり“しっぽ鍋”ですね！
牛テールを煮込んで作る鍋だから、風邪には効くかも？
とにかく、焼酎の種類は多く、料理も安くて旨い！
しかも、創作料理だから本当に最高の居酒屋さんです！
ちなみに店長さんも牛みたいに大きく、ニックネームは
「バッファロー」です！（店長さんごめんなさい）
こんな最高の店長さんだから、お客様の９５％以上が
常連さんなんですよ！
みなさんも、是非いってくださいね。
で、もし店長さんにお会いしましたら
「今日も食べました♪」のブログを見ましたと一声
かけてみてください！
きっといいことがありますよ！
うまいラーメン（尼崎・どさんこ）
ここのラーメンやさんは、いつも混んでます！
夜の８時くらいから深夜１１時までは、店の外で並んで
待つほどの人気ぶり。
国道２号線を大阪（西淀）から神戸方面へ向かう、
反対側の車線にあります。
兵庫県に入って、コーナンがあって、ちょっと走ると
見えてきます。
お店に入ると、いつものおばちゃんが
「おひさしぶり！元気そうだね！」という愛想の良さ♪
これだから、ここのファンは多いんですよね！
さて、今回いただいたのは「ちゃんぽん」です。
ちゃんぽんって、お店によっていろいろ違います。
ここの、ちゃんぽんはどっちかというと酒飲みの人が
好む味です。野菜はたっぷりで、とろみがすごいです。
これから、冬の季節には最高にいいです。
結構、有名なラーメンやさんなのでよろしければ
足をはこんでくださいね！
３度美味しいラーメン（梅田中津・らいよはうす）
ここのラーメンやさんはホントに美味しいです♪
今回注文させていただきましたのは、ラーメンです。
そこで私の“らいよはうす”さんのラーメンの食べ方を
紹介させていただきます。
�．后璽廚鬚里�
��普通に食べる
��３分の１になったら、高菜を入れる！
→これが結構、辛くて旨い。
高菜ラーメンの出来上がりです。
�せ弔蠅裡格�の１になったら、必殺カレーパウダーを入れる！
→カレーラーメンの出来上がりです。
カレー風味が最高です。
まとめると、３度の味が楽しめるラーメンです(^_^)
牛丼並み（新大阪・吉野家）
今日は吉野家さんのお店の前で垂れ幕を見て、
思わず店内に入ってしまい
「すみません、並みお願いします！」と
云ってしまいました。
自分自身、世間の波にのまれるのがすごく悲しかったです。
久しぶりに食べた牛丼、最初の一口は感動しました。
しかし、二口目以降はというとノーコメントです。。。
とにかく、話題の牛丼が食べれて嬉しかったです！
