こちらは、広島県福山市のネクスコ西日本福山ＳＡさんです。
福岡を出発し、やっと中間地点に着いたので夜食をいただくことにしました。


福山と云ったら、ある意味“尾道ラーメン”ですね！
本場尾道で“尾道ラーメン”を食べるより、福山で食べた方が美味しいと云っても過言ではありません。

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尾道ラーメン（580円）
もちろん、注文させていただくのは“尾道ラーメン”です。
最近では、サービスエリアのラーメンレベルも上がっているので期待大です！
注文してから、3分くらいで呼びだし音が鳴り、とりにいきました！
お～～～！なかなかの“見た目”です。
早速、スープからいただくことに、、、
尾道ラーメンの定義は守られているようです。
基本は醤油ベースで、魚介のダシのがキチッときいており、わりとあっさりしていてＧＯＯＤでした。


麺は、たしかに平打ちタイプでしたが、もう少し“つや”と“コシ”がほしい感じがしましたね！


続いて、チャーシューなのですが大きめの肉が2枚トッピングされており、満足です。
肉に味がしみており、魚介スープとの相性もＧＯＯＤでした。

では、いつももトータル的な感想は、
「無難に美味しい尾道ラーメンここにあり！」です。

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以上、福山ＳＡさんの“尾道ラーメン”でした。

<データ・2010/5/8>
店舗住所　広島県福山市津之郷町津之郷183-1
電話番号　084-951-6401
営業時間　24時間
定休日　なし　

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こちらは、広島県尾道市栗原町にある“東珍康”さんです。
温泉に2時間ほど入っていたので、お腹がすき訪店させていただきました。
尾道ラーメンということでは、かなり有名なお店です。
しかし！期待をふくらませ店内に入ると、かなりやる気ない声で
「いらっしゃいませ～～～」
という、アルバイト君が云っていました。
う～～～ん、繁盛店であっても入口の部分でダメですね。。。


接客レベルは低くても美味しいので、お客様は来店してくれます。（仕方なしに）
そして、有名人も多く来店しているようなので、接客レベルのことは忘れ席に座りました。


メニューを見るといろんな、種類のラーメンがありました。
もちろん注文させていただくのは“尾道ラーメン（並）”ですね！

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尾道ラーメン（並・530円）
530円！いいですね～
良心的です。
注文してから、5分くらいで配膳されました。
早速、スープからいただくことに、、、
尾道ラーメンという事で背脂がインパクトのあり、豚骨が強いのかな～と思いきや、こちらの一杯は鶏ガラがベースになっているので、わりとあっさりしています。
また、スープの殆どは当然ながら水でできているわけで、水は大山と同じ成分をもつ湧き水を贅沢につかっています。


鶏ガラがベースと云えども、背脂は、キチッとトッピングされていました！
しかも、こちら“東珍康”さんの背脂は大きいんです！
思わず、レンゲですくって全部食べる勢いでした。。。


麺の方は、自家製という事ですが、ある情報によれば製麺所から仕入れているようです。
それはともかくとして、細いタイプのストレート麺でスープとの相性はＧＯＯＤです！


チャーシューは、大きめのものが1枚トッピングされており、これは最高に満足する逸品でした。
肉の質、味のしみぐあいなど、どれをとってもＧＯＯＤでしたね！

では、最後にこちらの一杯のトータル的な感想は、
「確かに東珍康さんも美味い！」という感じです。

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以上、尾道ラーメン東珍康さんでした。
新尾道駅から近く、駐車場もありますので、みなさんも是非一度行ってみてください。

<データ・2010/2/7>
店舗住所　広島県尾道市栗原町6023-5
電話番号　084-823-4537
営業時間　11:00～23:00
定休日　木曜日

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こちらは、広島県尾道市土堂にある“つたふじ”さんです。
朱華園さんの次に気になるラーメン店だったので、訪店させていただきました。
尾道ではかなり有名なお店で、地元の方が常に行列をつくっています。


少し外で並んでいてから店内に入りましたが、さすがの繁盛店です。
店内に入っても、待ち時間がありました。
壁にはたくさんの有名人のサインがありましたね～


少し立ちながら待つこと10分ほどで、席に座り厨房をのぞきました。
かなり歴史を感じさせる厨房です。
古いながらもちょっとこぎれいで、歴史を感じさせてくれますね～


さらに歴史を感じさせてくれるものがありました。
ハウス食品さんのコショーでしょうか、、、
なんとも云えない幸せを感じる事が出来ました！

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中華そば（500円）
メニューは多くありませんが、私は“中華そば”を注文させていただきました。
500円という、プライスがＧＯＯＤですね～
（これが普通なんですよね～）
注文してから、6分ほどで配膳されました。
見た目、どんぶりが若干小さく見えますが、よ～くみてるとボリュームありそうです。
尾道ということで背脂もあり、「尾道だ！」と心でさけびそうです。
早速、メインのスープからいただくことにしました。
先ずは一言、、、
「うめっ！おおおおうめ～」
です。
そうなんです！
魚介と豚骨のバランスが良く、インパクトある“まろやかな”魚介スープが味わえるんですよね～


麺は、中太タイプで普通のかたさでした。
コシがあったように感じますが、とにかくこちらのスープとの相性が最高にＧＯＯＤでした。
麺にスープがからみ、口の中でスープの風味を感じることができるから、これまたナイスですね！


チャーシューは、自家製なのでしょうか、、、
さっぱりした食感で、味も余計にしみていなく、肉本来の旨みを感じれたと思います。

それでは“つたふじ”さんのトータル的な感想なのですが、
「尾道ラーメンは、つたふじさんです！」
という感じです。

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以上、尾道の“つたふじ”さんでした。
みなさんも、是非一度行ってみてください。
店主さんも親切で、感じの良いお店ですよ！

<データ・2010/2/17>
店舗住所　広島県尾道市土堂2-10-17
電話番号　0848-22-5578
営業時間　11:00～20:00
定休日　火曜日

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こちらは、広島県尾道市にある“朱華園”さんです。
5年前、こちら尾道市で私が建築営業をやっているとき、時折訪店させていただきました。
久しぶりに本場の“尾道ラーメン”をいただきたいと思い、尾道に遠征してます。


しか～し！人生はあまくはありません。
お店に着いたのは、午後5時35分で、ちょうどお店の従業員さんが「終了看板」を掲げているところでした。。。
私はあきらめきれずに、店内に入り
「福山店も、もう終わりですかね～？」
とうかがうと、
「もう少しで今日は終わると思います。」
という事で、ノックアウトです。

以上、非常に残念な結果でした。
でもプラス思考で考えます。
これはこれでいいです！

<データ・2010/2/6>
店舗住所　広島県尾道市尾道市十四元町4-12
電話番号　0848-37-2077
営業時間　11:00～20:00（麺がなくなりしだい終了）
定休日　木曜日

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ここは、福山市にある“満麺亭”さんです。
尾道ラーメンが好きな方の間では結構有名かもしれません。
以前、福山で仕事をしていたこともあり、しばしば訪店させていただいていました。
今日は「広島に行ったら高速をおりてでも行きたい！」という願望を叶える為、訪店しました。
いいですね～、なんとも云えない店構えです♪


らーめん（４８０円）
この美味しさで４８０円とはすごくGOODですね！
スープの方は鶏ガラと豚骨をベースに、野菜や小魚を入れて尾道風に仕上げた醤油スープです。
そして、麺の方もスープに良く合うようにちょっと太い平打ち麺でした。
なんと云ってもこの煮玉子が美味しいんですよね！

以上、満麺亭さんでした。
尾道ラーメンが好きな方は是非、行って見て下さい！
　　　　　
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