今日も食べました♪

同じお店さんの場合は新しいメニューを食べたときなどにブログUPします。

全てが美味しい本場の味噌ラーメンです!(北海道・白樺山荘 新千歳空港店

16121111.jpg
こちらは北海道ではかなり有名な“白樺山荘 新千歳空港店 ”さんです。
飛行機が大雪で飛ばなくなり、札幌駅に一旦帰るまえに訪店させていただきました。
決め手は先日の“元祖さっぽろラーメン横丁”で白樺山荘さんが一番繁盛(行列)していたからです。

16121112.jpg
メニューです。
ラーメン一杯800円~というプライスゾーンです。
しかし、ハーフサイズが550円~であり、いろいろな一杯を楽しみなら“アリ”ですね。

16121113.jpg
けっこう気になったのが“にんにくめし@180”です。
美味しそうですね。

16121115.jpg
せっかくなので、生中@500(クラシック)もいただきました。
ちょっとジョッキの清掃が完璧でないため、気泡が多いですが雰囲気で美味しかったです。
クリーミーな泡でクラシック生をいただきたいですね~~~

16121114.jpg
そしてけっこう嬉しいのが“ゆで玉子無料サービス”です。
玉子好きの私にとってすごく嬉しいです。

16121116.jpg
そして私がいただきましたはもちろん看板メニューの“味噌ラーメン@800”です。
5分ほどで配膳され、早速主役のスープからいただくと、、、
あついっ!
基本的に北海道ではほとんどの店でスープはアツアツ!
ということを徹底されているようです。
そしてお味は???
美味い!!!
さすが北海道ですね!!!
一杯一杯北京鍋でスープを具と一緒に温めているのしょうか?
そのこだわりが想像できます。

16121117.jpg
続きまして麺です。
麺は、やはり中太のちぢれタイプです。
食感、スープとの絡み具合など全てGOODでございます。

16121118.jpg
さらにチャーシューというより、コロチャーシューです。
なかなかの厚みで味がよくしみており、これまたスープとの相性がGOODなんです。

16121119.jpg
美味しい味噌ラーメンと一緒にいただきましたのが“にんにく麺@180”です。
にんにくのくささを覚悟していたのですが、正直、まったくにんにくのくささが感じられずに安心しました。
しかし、味のほうはにんにくの風味と云いますか、かなり美味しいにんにくです。

16121120.jpg
そのほか、にんにくと何気ない相性が良かったのが“かわいれ”です。
にんにくの甘みとかいわれの苦味が絶妙で最高にGOODでした。

以上、全てが最高に美味しい“白樺山荘 新千歳空港店”さんでした。
ごちそうさまでした!感謝!!!

<データ・2016/12/12>
店舗住所 北海道千歳市美々987-22 新千歳空港ターミナルビル 3F
電話番号 0123-45-7575
営業時間 10:00~20:15(L.O.20:15)
定休日 なし
   
白樺山荘 新千歳空港店



関連ランキング:ラーメン | 新千歳空港駅


スポンサーサイト

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2016/12/12(月) 17:00:00|
  2. ラーメン(北海道)

オホーツク海羅臼産の昆布の素材感をいかした一杯です!(北海道小樽市・自然派ラーメン処 麻ほろ)

16121101.jpg
こちらは北海道小樽市にある“自然派ラーメン処 麻ほろ”さんです。
店名のとおり、かなり自然派であり、素材をすごくいかしているお店です。

16121102.jpg
入り口横には製麺所もございます。
もちろん麺は小樽の水をつかい、卵は不使用としうこだわりぶりです。

16121103.jpg
北海道札幌から小樽にかけて前日(2016/12/10)まで、大雪だったにも関わらず、
お客様はほぼ満席状態です。
ほとんどが家族客ということで、地域にも愛されている証ですね。
メニューを見ると、700円からの御代でリーズナブルです。

16121104.jpg
私が注文させていただきましたのはシンプルに“あっさり醤油@700”です。
配膳され、ラーメンの主役であるスープからいただきました。
美味いっ!!!
想像どおりの美味しさに感動です。
無化調とは思えない、コクのあるスープに驚きと感動の嵐です。
この丸みがある出汁感はこだわりのオホーツク海羅臼産の昆布なのですね。

続きまして麺です。
無化調ということで、余計なエグミがないことから、細麺で十分、麺もスープも味わえます。
細い麺にグイッとスープにつかむ感じが最高ですね。

そして最後にチャーシューです。
脂部分が少ない肉をつかうことで、逆にスープに浮いているわずかな油がチャーシューの味をひきたてます。
だから最高に全てが美味しくまとまっているのです。

以上、小樽市の最高の一杯でした。
ごちそうさまでした!!!

<データ・2016/12/11>
店舗住所 北海道小樽市色内1-7-7
電話番号 0134-32-0140
営業時間 11:00~15:00、17::00~21:00(月曜日のみ15:00まで営業)
定休日 なし
  
自然派ラーメン処 麻ほろ



関連ランキング:ラーメン | 小樽駅


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2016/12/11(日) 12:00:00|
  2. ラーメン(北海道)

札幌の夜を楽しめるお店です!「うちは特製味噌が美味いよ!」(札幌ラーメン横丁・喜龍)

16121031.jpg
ラーメンと云えば歴史がふかい北海道のラーメン横丁ですね。
深夜10時をすぎても、美味しいラーメンをいただきに来るお客さんでいぱいです。

16121032.jpg
そんな中、私たちが決めたのがここ“喜龍”さんです。
ネットの口コミ件数は多くはありませんが、どことなく歴史を感じれる一杯で期待できそうですね。

16121033.jpg
店内に入ると、ご年配の店主さんとよくしゃべる札幌のお母さん的存在の方がいらしゃいました。
厨房は店主さんで、接客配膳は女性の方がメインです。
そしてその女性の方がひたすらしゃべるので、店主さんが時折ストップをかけるのが名物かもしれません。

16121034.jpg
メニューです。
私はシンプルにみそラーメンを注文していたのですが、
女性の方がすごくずっと特製味噌をすすめてくるので仕方なく特製味噌(特製肉みそラーメン)にしました。
(座ってから10分くらい、ずーっと“特製”をすすめてくるので。。。
個人的にはシンプルなみそラーメンをホントに食べたかったのですが。。。)

16121035.jpg
席に座り、注文してから20分ほどで私の一杯が配膳されました。
本場の“みそラーメン”っていう感じでGOODでございます。
では早速、主役であるスープからいただくことに、、、
美味い!!!
そしてアツアツで最高にGOOD
です!
あっさりしながらもコクがあり、実にGOODな“みそ”でございます。
(となりのお客さんが、みそラーメンと特製みその味を比べていました。
「どっちも一緒だな~~~と苦笑していました。」
そんなもんですね(笑)
まっ、とにかく美味しかったので良かったですが。

16121036.jpg
続きまして麺です。
やはりスープと相性の良い中太のちぢれタイプでかなりGOODでした。
これが札幌のみそラーメンですね。

16121037.jpg
チャーシューは脂部分がない部類をつかい、すごく美味しい食感でした。
味もよくしみていて、歴史あるチャーシューという感じです。

以上、元祖さっぽろラーメン横丁の“喜龍”さんでした。
今度はシンプルに“みそラーメン”を食べたいですね。

<データ・2016/12/10>
店舗住所 北海道札幌市中央区南5条西3丁目 ラーメン横丁
電話番号 011-561-5557
営業時間 不明
定休日 不明
   
喜龍



関連ランキング:ラーメン | すすきの駅(市営)すすきの駅(市電)豊水すすきの駅


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2016/12/10(土) 23:00:00|
  2. ラーメン(北海道)

北海道の食材を贅沢につかった美味しいラーメンでございます!(札幌市中央区北四条西1・ラーメン札幌 一粒庵)

16121001.jpg
こちらはJR札幌駅南口より徒歩2分、レンガ色のホクレンビル地下1階にある“ラーメン札幌 一粒庵 ”さんです。
北海道の食材を使っているということで気になり訪店させていただきました。

16121002.jpg
店頭にはイスが用意されています。
先に食券を購入し、食券を買った方からイスに座り待ちます。

16121003.jpg
そして店頭には今日のおすすめがイーゼルで紹介されています。
12/10のおすすめは“旬のカキご飯”です。
10食限定!いただくしかありませんね!

16121004.jpg
店内はカウンター席のほかにテーブル席もございます。
店内は満席、外には20人ほどの列でしたが、合間をみて撮りました。
すごくきれいな店内ですね。

16121005.jpg
昼ピークになると、このように一人の席も用意されます。
少しでもお客様に店内に入っていただくという気持ちですね。
感謝ですね。

16121006.jpg
カウンター席に座り、きれいな厨房を目の前にして私の一杯が配膳されました。
もちろん注文させていただきましたのは看板メニューである“元気のでるみそラーメン@850”です。
早速、スープからいただくことに、、、
「行者にんにく」を、北海道産豚ひき肉と炒めたスクランブルエッグが香りと旨みをさらに引き立てた逸品で、確かに元気がでるスープでございます。
そして「これぞ札幌味噌!」という味噌のインパクトが強く最高のスープです。

16121007.jpg
続きまして麺です。
もちろん麺もかなりのこだわりです。
自家製麺で北海道の小麦を贅沢につかい、ここでも北海道の良さを伝えています。
さすがですね。

16121008.jpg
さらに続きまして、チャーシューです。
豚のスネ肉をつかったもので、最高の逸品でした。

16121009.jpg
ラーメンの他にごはん類もいただきました。
本日の“旬のカキごはん”です。
なんとここでもサロマ湖さんのカキをつかっているのです。
もう粒が大きく最高にGOODです。
イーゼルに書いてあった“今しか食べられない!”を食べられるだけで幸せですね。
ごはんのあじ、カキの味ともに全てGOODでした。
だから北海道はおもしろい!!!

16121010.jpg
以上、ラーメンのスープも美味しすぎての飲み干してしまいました。
素敵なラーメンとカキご飯をありがとうございました。
全てに感謝です!!!

<データ・2016/12/10>
店舗住所 北海道札幌市中央区北四条西1 ホクレンビル B1F
電話番号  011-219-3199
営業時間 11:30~15:00、17:00~21:00
定休日 ほとんどの日曜日(詳細は食べログのページでご確認ください。

ラーメン札幌 一粒庵



関連ランキング:ラーメン | さっぽろ駅(札幌市営)札幌駅(JR)大通駅


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2016/12/10(土) 11:30:15|
  2. ラーメン(北海道)

札幌すすきので本気の“しおラーメン”をいただきました!(札幌市中央区南五条西・まる八らーめん)

16120941.jpg
こちらは札幌すすきのにある“まる八らーめん ”さんです。
美味しいラーメンということで、札幌駅付近からタクーシーですすきのに移動し訪店させていただきました。

16120942.jpg
店頭のイーゼルは雪で全く見えません(^_^.)
店内をのぞくとサラリーマン客が10人以上おり、満席です。
そして私たちは札幌大雪の中、美味しいラーメンをいただくために外で待ちました。

16120943.jpg
もちろん注文させていただきましたのはオススメの“しお@800”です。
注文してから5分ほどで配膳され、早速、スープから先にいだきます。
おっ!驚くほどアツアツです!
のエグミがまったくなく、すっきりした味わいですごくGOODです。
さすが北海道札幌ですね。

16120944.jpg
続きまして、麺です。
中太のちぢれタイプで、スープとの相性も良くGOODでした。

16120945.jpg
さらに感動したのがチャーシューです。
比較的大きなお肉で、味もよくしみこんでおり、最高にGOODでした。

以上、札幌初日の夜の素晴らしい一杯でした。
ごちそうさまでした!!!

<データ・2016/12/9>
店舗住所 北海道札幌市中央区南五条西4-13-6
電話番号 011-512-5003
営業時間 17::00~翌朝4:00
定休日 日曜日
  
まる八らーめん



関連ランキング:ラーメン | すすきの駅(市営)すすきの駅(市電)資生館小学校前駅


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2016/12/09(金) 23:55:00|
  2. ラーメン(北海道)

スープも熟成麺も最高に美味しい味噌拉麺です!!!(札幌千歳空港内・けやき新千歳空港店)

<2016/12/9>

16120901.jpg
やはり、札幌千歳空港と云えば“北海道ラーメン道場”ですね。
こちらのラーメン道場では北海道の有名店の一杯が食べれます。
ちなみに御代は札幌市内とほぼ同じプライス設定なのでご安心を。

16120902.jpg
今回、北海道入りいして先ずいただくのは札幌すすきの有名店“けやき”さんです。
さすが繁盛店です。
圧倒的に席がうまっていますね。

16120903.jpg
札幌ということで、店頭のイーゼルでは全面的に“味噌”をおしています。
プライスゾーンは870円~1500円です。
東京の銀座、大阪の北新地よりも高級プライスですね。

16120904.jpg
もちろんいただきましたのはシンプルに“味噌拉麺@870”です。
注文してから配膳まで、5分ほどです。
先ずは主役であるスープからいただきました。
あつっ!!!かなりアツアツで驚きです。
巨大なずんどう鍋(なべ)で取るスープは豚のゲンコツや背脂、放し飼いで育てた新潟産の鶏、数種類の野菜やシイタケなどが原料ということです。
かなり味噌のコクがあり、バランスがとれた味にまとまっています。
本気の味噌ラーメンですね。

16120906.jpg
続きまして、麺です。
中太のちぢれが特徴で、コシと食感、すべてがGOODです。
さすが熟成度合いが違いますね。

その他、具に関しても一つ一つの食材にこだわりが感じれます。
白髪ネギやキャベツの青み、ニンジンの赤、キクラゲの黒など、彩りも鮮やかでGOODです。

16120907.jpg
北海道入りして、最初の一杯でノックアウト。
最高の一杯に感謝ですね。
これから3日間の北海道が楽しみです。
とにかく1日2麺は達成しなくちゃ。
良いスタートをありがとうございます。

<データ・2016/12/9>
店舗住所 北海道千歳市美々987-22 新千歳空港 国内線ターミナルビル 3F
電話番号 0123-45-6010
営業時間 10:00~20:00
定休日 なし

けやき 新千歳空港店



関連ランキング:ラーメン | 新千歳空港駅


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2016/12/09(金) 16:00:00|
  2. ラーメン(北海道)

プロフィール

Author:bairi
ラーメンファン必見!

口コミグルメサイト[食べログ]

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する