チャーシューが大きすぎ！（茨城県筑西市・駅前ラーメン）
ここは、茨城県筑西市にある、「駅前ラーメン」さんです。
地元の方には「たんめんが美味しい！」という事で有名です。
お店は、腰のまがったおばあちゃんが二人できりもりしてます。
たんめん（７５０円）
もちろん、注文させていただくのは先ずは“たんめん”ですね！
ここのお店は、麺を筑西市内の“盛昭軒”から仕入れているので、何故か興味ありありですね！
では、早速“たんめん”をいただきました。
麺は、もっちりしていてスープとのからみがかなりＧＯＯＤです。
具は野菜が中心ですが、かなりボリュームがあり野菜の新鮮さが伝わります。
さらに、どんぶりとスープなのですが「あつすぎ！」という事で最高ですね！
チャーシューめん（８５０円）
こちらのお店の“チャーシューめん”もかなり有名です。
なにが有名かというと、チャーシューのボリュームです。
スープの方なのですが、鶏がらが中心で色のわりには、さっぱりしていてＧＯＯＤでした。
麺は、たんめんと同様、スープに良くからんでいて美味しかったです。
有名なチャーシューです。
写真ではわかりにくいですが、肉の厚さが１センチくらいあってとてもボリュームがあります。
味も、しみていて美味しかったです。
正直、さすがの私もチャーシューを１枚だけ食べ切れなかったです。
以上、下館駅前の“駅前ラーメン”さんでした。
なかなか混んでいますが、美味しいので是非一度行ってみてください♪
<データ・2009/5/10>
店舗住所 茨城県筑西市
電話番号
営業時間
定休日
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うまい魚介系を発見！（茨城県筑西市旭町・支那そば屋）
ここは、茨城県筑西市旭町にある“支那そば屋”さんです。
店名は、不明です。
ここも、民家の感じがしますね〜
早速、店内におじゃましました。
う〜ん、やっぱり民家です。
席に座ると、お店のおばちゃんが何故か、温かいお茶と冷たいお茶を両方出してくれました。
よくみてみると、まわりのお客様にも両方出しているのです。
なかなか、GOODな心遣いですね〜
メニューです。
こういうの好きですね〜
支那そばとチャーシューメンしかないところがいいですね！
あとは、のみものも餃子も何もありません♪
支那そば（４００円）
うっそ！まじで？という感じです。
1杯400円なんです。
もちろん、注文させていただきました。
スープなのですが、魚介系でコクがあり美味しかったです。
切れ味が良かったですね！
麺ももっちりしていて、ここのスープとの相性が良いですね！
ボリュームもけっこうありました。
チャーシューは、豚のバラ肉で味がしみていて美味しかったです。
この価格で、このチャーシューはかなりレベルが高いですね！
チャーシューメン（５００円）
プラス100円でチャーシューメンにできます。
基本、支那そばであってチャーシューがどっさりのっていて最高の1杯ですね！
以上、筑西市旭町の支那そば屋さんでした！
筑西市内で、魚介系はなかなかめずらしいので、是非一度食べてみて下さい。
<データ・2009/5/9>
店舗住所 茨城県筑西市旭町
電話番号
営業時間
定休日
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しょうゆラーメンがうまい！（茨城県筑西市本城町・盛昭軒）
ここは、茨城県筑西市にある“盛昭軒”さんです。
私のお気に入りのお店で、筑西に来ると何故か食べたくなる一杯なのです。
らーめん（５５０円）
もちろんここでは、（しょうゆ）らーめんをいただきました。
店主自慢の鶏ガラスープなんです。
このスープの色、つやがGOODですね！
続いて麺の方なのですが、さすが自家製麺だけあって、最高にGOODです。
話によると、ここ盛昭軒で麺をうって、各ラーメン店に納入しているとか、、、！
スープに良く絡み、本気でうまい麺になっています。
チャーシューは、鶏肉という事で柔らかく、あっさりしていて美味しかったです。
鶏肉チャーシューにも、スープの味がよくしみていてGOODでした。
味噌ラーメン（６００円）
先日のブログでもコメントさせていただきましたが、「茨城は味噌ラーメンがうまいと痛感しました！」ということで、ここでも“味噌ラーメン”を注文させていただきました。
盛昭軒さんでは、初めて味噌ラーメンをいただきましたが、やはり味噌の味がしっかりしていて美味しいんです！
さすがですね！
ここまで、味噌の味を引き出すとは私もお手上げですね♪
写真で見てもわかるとおり、麺にスープがしがみつくように絡んでいてGOODです。
そして、味噌ラーメンらしく新鮮な野菜がたっぷりですね！
以上、茨城県筑西市の盛昭軒さんでした。
みなさんも、是非一度、全国どこからでもここ盛昭軒さんに行ってみてだくさい！
ラーメンの原点を味わえますから♪
<データ・2009/1/4>
店舗住所 茨城県筑西市本城町甲273
電話番号 0292-22-3669
営業時間 11:30〜20:00
定休日 月曜日
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味噌ら〜めんがうまい！（茨城県筑西市布川・ゆきむら亭）
ここは、茨城県筑西市にある“ゆきむら亭”さんです。
雪村グループのラーメン店のようです。
（ゆきむら亭のURL→http://www.yukimura-g.co.jp/2_shop/yukimura/y_top.html）
味噌ら〜めん（６６１円）
最近になって気づいたのですが、北関東は“しょうゆ”も美味しいけど“味噌”も同じくらい美味しいと気づきました。
という事で、早速“味噌ら〜めん”を注文させていただきました。
スープの中心は“鶏ガラ”で若干“豚骨”のうまみも出ていて、さらに野菜のダシも良く出ていてGOODでした。
麺は、ちぢれ麺でシコシコしツヤもあって美味しかったです。
このスープとの相性もすごく良かったです。
チャーシューは、きれいな形で手作り感じられませんでしたが、それなりに美味しかったです。
ゆきむら餃子（３０４円）
なかなか、ジューシー感があって美味しいと思いました。
お肉もしっかり入っていました。
以上、雪村グループさんの“ゆきむら亭”さんでした。
雪村グループさんのURL→http://www.yukimura-g.co.jp/index.html
<データ・2009/1/3>
店舗住所 茨城県筑西市布川1249-100
電話番号 0296-28-8789
営業時間 11:00〜27:00
定休日 なし
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残念！（茨城県筑西市一本松）
ここは、茨城県筑西市にある“火傳家”さんです。
筑西市の新店という事で訪店しました。。。
しかし！私の訪店時刻は、23時25分だったのにも関わらず、お店の入り口に行ったら、店員さんに「今日はラストオーダー終わったんです。」という事でした。
ここの、ラストオーダー時刻は、23時30分のはずなのですが。。。
この時点での気温は、マイナス2度で寒かったです。
外の看板も、ガンガンについているのに。。。
以上、非常に残念なお店でした。
もう少し、キチッとしてほしいですね。
とても“小野瀬フーズ”さんには思えないお店でした。
火傳家さんのURL→火傳家
小野瀬フーズさんのURL→http://www.onose.jp/group
小野瀬水産さんのURL→http://suisan.onose.jp/
<データ・2009/1/3>
店舗住所 茨城県筑西市一本松90-3
電話番号 0296-21-1665
営業時間 11:00〜24:00（LO23:30）
定休日 不明
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味噌がうまい！！！（どさん子・茨城県結城市小田林）
ここは、茨城県結城市にある“どさん子”さんです。
なんとここは、私のお気に入りの“みそ神（茨城県結城市）さんの姉妹店？なんです。
キチッと説明すると、みそ神さんのオーナーの旦那さんが、ここ“どさん子”さんを経営してるのです。
だから、旦那さんは→どさん子で、奥さんは→みそ神という事なのです。
素晴らしい！！！
（みそ神さんの記事→http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-373.html）
スタミナらぁめん（８７１円）
先ずは驚いたのが、このメニューです。
今まで、いろんな“どさん子”さんに行きましたが、ここまで気合が入ったメニューは見たことありません。（というより、みそ神さんのメニューにそっくり・・・♪）
そして、早速注文させていただきましたのが“スタミナらぁめん”です。
基本的な味は味噌ですが、ちょっと辛味がかかり、にんにくの味が香ばしく最高のスープです。
冬の寒さをぶっとばすスープになっています。
麺は、ツルッとした触感がありコシもあって美味しいです。
このスタミナスープにバッチリ絡み合っていますね。
チャーシューというより、肉なのですが、良くじっくりいただいてみると「このスープにこの肉あり！」という感じです。
魚介とんこつラーメン（６３０円）
新メニューという事で、思わず注文していまいました。
実際に食べる前までは、関東でいただく“魚介とんこつ”なので、大きく期待はしていませんでしたが、それが“うまいんです！”
しっかりと、魚介の風味もあり、こってりあっさりした“とんこつスープ”がGOODでした。
麺は、スタミナらぁめんと同じタイプですが、ここでも“このスープにこの麺あり！”という感じです。
普通、とんこつスープには細いタイプが合うのですが、常識？を覆す一杯でした。
チャーシューは、ちょうど良い太さながらも、味がしっかりしみていてGOODでした。
焼餃子（３１５円）
さすが、餃子の街“宇都宮”のとなりとあって、餃子のレベルは街全体が高いと云っても過言ではありません。
皮はパリパリ、中はジューシーでアツアツ！GOODなんです。
正直、この餃子でしたら、１０皿はいけますね！
以上、茨城県結城市の“どさん子”さんでした。
みなさんは、旦那さんｎ派？それとも奥さん派？でしょうか？
迷ったときは、昼と夜に分けて両方いただいてみてください！
必ず、納得出来る一杯でしょう！
<データ・2009/1/3>
店舗住所 茨城県結城市結城市大字小田林2520-38
電話番号 0296-32-1873
営業時間 11:00〜24:00
定休日 月曜日
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支那そばがうまい新店！（茨城県筑西市玉戸・らーめんぎんざ屋）
ここは、茨城県筑西市にある“ぎんざ屋”さんです。
筑西市の新しいお店という事で訪店させていただきました。
メニューです。
もちろん、注文させていただくのは“支那そば”ですね！
支那そば（５８０円）
という事で“支那そば”を注文させていただきました。
正直、大きく期待していなかった一杯でしたけど「うまい！」んです。
スープのベースは、鶏ガラであっさりしてコクがありました。
写真では、ちょっと見えないのですが、どんぶりの形が異様で面白かったです。
麺は、写真のとおりツヤがあり、シコシコしていて美味しかったです。
このスープに、この麺あり！という感じですね。
チャーシューです。
肉に味が本気でしみていてGOODな１枚でした。
以上、筑西市の“ぎんざ屋”さんでした。
筑西市玉戸の“くいしんぼう広場”の1階にありますので、是非行って見てください。
<データ・2009年1月2日>
店舗住所 城県筑西市玉戸1006-5
電話番号 0296-28-9987
営業時間
定休日
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茨城で本格豚骨ラーメンを発見しました！（茨城県結城市・ラーメン山岡家）
ここは、茨城県結城市にある“ラーメン山岡家”さんです。（URL=http://www.yamaokaya.com/）
最近、各地に進出しているチェーンですね。
以前から気になっていたので、訪店させていただきました。
味噌ラーメン（５９０円）
店員さんのおすすめという事で“味噌ラーメン”を注文させていただきました。
スープのベースは、100％豚骨というこで、かなりコクがあります。
麺は、スープが豚骨ながらもストレートタイプの太麺でした。
ここのスープに良くからみコシもあって美味しかったです。
チャーシューも、肉に味がしみていて無難に美味しかったです。
以上、2009年最初の一杯でした。
ラーメン山岡家さんの１号店は、茨城県の牛久らしく、現在はジャスダック証券取引所に上場（証券コード:3399）を果たしております。
今後も更なる期待がありますね！
<データ・2009/1/1>
店舗住所 茨城県結城市結城6256
電話番号 0296-33-3777
営業時間 24時間
定休日 なし
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15年ぶりの一杯！（茨城県結城市・金太郎らーめん）
ここは、結城紬で有名な結城市にある“金太郎ラーメン”さんです。
15年ぶりの訪店です。
まさかりらーめん（７８５円）
お店のおすすめという事で注文させていただきました。
メニューには、激辛と書いてあったので興味ありありですね！
麺の方は、太いストレートタイプで、スープは確かにちょっとは辛かったこうな感じがします。
具の方も、お代がお代だけに、けっこう入っていました。
正直、お店の「自己満足の一杯」と云えるでしょう。
みそらーめん（６２５円）
個人的には“まさかりらーめん”より、この“みそらーめん”の方が美味しいと感じました。
すーぷに味噌の味が良くしていました。
餃子（３？？円）
ここの餃子は、けっこう美味しかったです。
やはり、栃木と茨城の餃子のレベルは高いですね！
自家製餃子という事で、ボリュームがあって、関城ニラもたくさん入っていてＧＯＯＤでした。
以上、金太郎らーめん店さんでした。
<データ・2008/8/10>
店舗住所 茨城県結城市大字結城642
電話番号 0296-33-4840
営業時間 11:00〜25:00
定休日 なし
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２日連続美味しいラーメン！（茨城県筑西市・たまえ）
ここは、茨城県筑西市にある“たまえ”さんです。
父親が「すごく美味しい！」と云うんで、一緒に訪店しました♪
店内です。
なんとも云えない、ＧＯＯＤな店内ですね♪
ラーメン（６００円）
ここのおすすめは“ラーメン”という事で、ラーメンを注文させていただきました。
麺は、昨日の“佐藤ラーメン店”さんと同じで普通の麺です。
そして、スープなのですが、これまた昨日と同様、色の割には濃くなく鶏ガラのダシが良く出ていました。
以上、筑西市の“たまえ”さんでした♪
<データ・2008/8/9>
店舗住所 茨城県筑西市
電話番号
営業時間
定休日
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本格みそらぁめん！（茨城県結城市・みそ神）
ここは、茨城県結城市にある“みそ神”さんです。
みそラーメン専門のお店という事で有名です。
お店を入るとすぐにこの光景です。
手洗い場が本当にきれいですね！
坦々みそらぁめん（８１９円）
ここの一番人気メニューという事で注文させていただきました。
さっすが、みそ専門のお店です。
スープにみその味の奥深さがありますね！
ゴマをブレンドいているためか、クリーミーですごく美味しいです。
麺も、このスープに合った麺でGOODですね！
八丁みそらぁめん（６６２円）
みそと云えば“八丁味噌”ということで、八丁みそらぁめんも注文させていただきました。
まさに“みそ！みそ！みそ！”という感じです。
正直、残りのスープに“うどん”を入れたくなりました。
この、本格的な“みそらぁめん”はここでしか味わえない一杯ですね！
デザート？
何故か、らぁめん一杯毎にサービスでついてきます。
なかなかシンプルで美味しいかも♪
以上、みそ専門の“みそ神”さんでした。
他にもいろんな“みそらぁめん”がありますので、是非一度行ってみてください。
<データ・2008/7/6>
編集中
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下館でラーメンと云えばここ！タンメンも最高！（茨城県筑西市・盛昭軒）
ここは、茨城県筑西市にある“盛昭軒”さんです。
けっこう、地元の人の間では有名なお店なんです。
参考までに、盛昭軒さんは昭和３２開業で、麺とワンタン皮などは手作りらしいです。
また、スープの元ダシにもかなりこだわっており、とくに“しょうゆ味スープ”が自信作という事です。
らーめん（５５０円）
店主おすすめの“らーめん”を注文しました。
味はしょうゆ味で、しょうゆ味の原点を思わされるような素朴なスープです。
本当に、しょうゆラーメンという感じです。
また、ここの名物？ラーメンに漬物がついてくるのですが、その漬物とラーメンがなかなか相性が良いんですよね♪
さらに、ラーメンに“ナルト？”久しぶりに見て感動しました。
チャーシューは鶏です！
タンメン（６００円）
スープの色が気になりますね♪
野菜たっぷり入っていて、野菜の甘みが感じ取れるスープです。
本当に食べてみなきゃわからない美味しさです。
最後までスープをいただいてもＧＯＯＤだど思いますね！
以上、筑西市の盛昭軒さんでした♪
おばちゃんが時々、声をかけてくれるのですが、けっこう面白いですよ。
<データ・2008/7/6>
店舗住所 茨城県筑西市本城町甲273
電話番号 0292-22-3669
営業時間 11:30〜20:00
定休日 月曜日
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全てが手造りの一杯！（茨城県筑西市・香月）
ここは、茨城県筑西市にある“香月”さんです。
すべてが手造りということで有名なラーメン店です。
手造り冷やし（９２４円）
麺は、ラーメンと同じ麺をつかっているようで、個人的に好きな麺ですね。
スープの方は、冷やしらしくあっさりしていて、酢を入れるとちょうど良い味になりました。
具は、さすが御代を９２４円とるだけあって、量もたっぷりありました。
手造りラーメン（５９８円）
一見、佐野ラーメンを思わされるような一杯でした。
スープは基本的に鶏ガラをベースにしたものであっさりしていました。
麺は、一本一本の太さがバラバラである“ちぢれ麺”で美味しかったです。
餃子（４２０円）
ここのお店の名前には、前に“手造りラーメン餃子専門店”という言葉が入るのです。
という事で、一人前をいただきました。
４２０円をとることもあって、かなりのボリュームです。
一個一個が大きいんですよね。
そして、餃子の中の味は別として、皮がモッチリしていてＧＯＯＤです。
以上、手造りラーメン餃子専門店“香月”さんでした。
これからも、手造り大変ですが頑張ってください。
<データ・2008/7/5>
店舗住所 茨城県筑西市二木成字鎌田1820
電話番号 0296-25-7775
営業時間 11:30〜14:30、17:00〜20:30
定休日 火曜日
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おくちなおしにいただきました♪（茨城筑西市・中山やきそば店）
ここは、茨城県筑西市にある“どぶそばや”さんです。
本当の名前は“中山やきそば店”さんらしいです。
なんで、どぶそばというと写真で見てもわかりますよに、どぶ（溝）のところにあるからです。
※１時間前に貴族の森で食べたランチにがっくりして、気を取り直そうと思い、“どぶそば”やさんに訪店しました。
やきそば（２００円分）
やはり、美味しいです。
ここのなんとも云えない、ソースがいいんですよね♪
当然、肉は入っていません。
けれど満足いく、やきそばなんです！
以上、最高の“どぶそば”さんでした。
これって、下館やきそばっていうんでしょうかね〜
<データ・2008/7/5>
店舗住所 茨城県筑西市下中山７３０
電話番号 0296-24-1629
営業時間 11:00〜19:00
定休日 水曜日
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深夜ラーメン店（茨城県筑西市・ラーメン屋“一番亭”）
ここは、茨城県筑西市にある“ラーメン屋・一番亭”です。
深夜12時すぎという事で、営業しているラーメン店はここしかないのです。。。
味噌ラーメン（６５０円）
メニューには“伝統の逸品”と書いてありました。
麺は、中太でコシがありました。
スープは、北関東で食べる味噌ラーメンという感じですね。
以上、ラーメン屋・一番亭さんでした。
深夜、どうしても食べたいという時はここしかないですね！
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隠れた名店！（筑西市・たじま屋）
茨城から大阪に帰る前に地元でラーメンが食べたいと思い、ここ“たじま屋”さんに訪店しました。
写真の通り、中々解りにくいお店の外見です。
しかし、店内に入ってみるとびっくり、意外に広く満席なんです。
らーめん醤油（５０５円）
やっぱり、ラーメン屋さんは“醤油”ですね。
スープの方は魚介系のダシが強く、インパクトがある一杯でした。
麺の方は中太のちぢれ麺で弾力性がありＧＯＯＤでした。
チャーシューの方なのですが、一瞬「ベーコン？」と思わせる様な、チャーシューながらも
やわらかく、味がしみていて本気で美味しかったです。
つけ麺（温・醤油５８０円）
麺は手もみ麺を選びました。
つけ汁につける前に、麺だけいただきましたが、これまたすごく弾力性があり、しまっていて美味しかったです。
そして、つけ汁なのですが醤油味が絶妙に良く、麺を食べ終わったあと、酢を入れていただくと更に美味しい”つけ汁”でした。
以上、隠れた“名店・らーめんたじま屋”さんでした。
筑波軒とは違った楽しみがある一杯です。
みなさんも是非、いただいて見てください♪
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感動の“どぶそば”（茨城県筑西市）
ここは茨城県筑西市にある“中山屋”さんです。
どうしてもここの“どぶそば”が食べたくて、訪店しました。
（ちなみにうちの父親はここの常連です♪）
お店のメニューです。
飲み物以外のもの食事は“焼きそば”しかありません。
焼きそば＝どぶそばです。
どぶそばという愛称は地元（旧下館市）の人が名づけたのでしょうか、お店の横に“どぶ”が流れているからです。
（どぶ＝溝＝一般的には下水と呼ぶのでしょうか、、、）
飲み物のメニューです。
全て缶で実に良心的です。
焼きそば（３００円分）
具の方なのですが、正直“キャベツ”だけです。
しかし、ソースと麺、キャベツだけでここまで美味しい“焼きそば”が創れるのですね！
父親から聞いた話しなのですが、ここは毎日朝早くから仕込んでいるそうで、
朝から仕込んでいるという事も有名だそうです！
さて、私の感想です。
味の方なのですが、本気でシンプルで美味しいです。
どこか懐かしい味なんですよね♪
ソースの方も関西では味わえない味で最高の逸品です。
<どぶそばギャラリー>
お店の入口です。
カウンターというのでしょうか、実に風情があります。
ここだけ見ても懐かしいです。
セルフサービスのお茶がここに入ってます。
こんなに暑い日でも熱いお茶なんですね！
悔しいけど、美味しくいただいてしまいました♪
焼きそばにかける青のりです。
この穴から美味しい青のりをふりかけるのですね♪
以上、下館の“どぶそば”でした。
近県にお住まいの方は、是非お店に行って食べてみてください！
わたしてきには最高の“焼きそば”だと云えます。
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これが下館ラーメンです！（茨城県筑西市・筑波軒）
ここは、茨城県筑西市（旧下館市）にある“筑波軒”です。
ここのラーメンは“下館ラーメン”と云っても過言ではありません。
何年ぶりでしょうか、どうしても“筑波軒”のラーメンが食べたいと思い訪店しました。
店内に入るといつもように、おっちゃんがいて
「そこに、座って！」という一言。
更に、私は「ラーメンお願いします！」と云うと
「普通の？」と云う名セルフ？でした。
ラーメン（４５０円）先ずは、スープの方なのですが鶏がらが基本で、色のわりには“あっさり”しています。
そして、麺は何とも云えない麺なのですよね♪
更にメインのチャーシューですが、鶏のムネ肉でしょうか、適当にきざんだチャーシュー（？）が
のかっているんですよね♪
その他、シナチクは何故かたくさんのっていて、全体的には結構“美味い”一杯でした。
以上です。
ここ“筑波軒”のラーメンを久しぶりにいただけて幸せでした♪
ちなみにここ“筑波軒”はラーメン好きの間では結構有名ですよ。
みなさんも是非、足をはこんでくださいね！
（必ず話しのネタになります♪）
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